Tommelavtrykk av kokosnøtt — 2025

En dobbel dose kokosnøtt og fruktig syltetøy sikrer at disse herlighetene ikke varer lenge.

Serveringsstørrelse:

40

Aktiv tid:

45 min.

Total tid:

2 timer.

michael j pollard andy griffith show

Ingredienser

• 1 kopp smør, ved romtemperatur.
• ½ kopp konditorsukker + ekstra til dryss
• 2 kopper universalmel
• ⅔ kopp usøtet revet kokosnøtt
• 1 ts. kokosnøttekstrakt
• ½ kopp sukkerfrie jordbær konservert, rørt

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 350°F. Dekk bakeplatene med kokespray. På middels hastighet, pisk smør og sukker til det er jevnt. Pisk inn mel, kokos og ekstrakt til det er blandet.
2. Bruker 1 ss. per kake, rull deigen til kuler. Legg 1½ mellomrom på bakepapir. Bruk fingeren til å trykke inn fordypningen i midten av kulene. Stek til de er gyldne, 10–12 min. La avkjøles i 2 min. Overfør fra panner til stativer; kul. Dryss kaker med sukker. Fyll fordypningen i hver informasjonskapsel med ca ½ ts. syltetøy.

Klikk her for neste oppskrift