For mange av oss ville ikke høytiden vært komplett uten å bygge et pepperkakehus. Det er en fantastisk familieaktivitet - helt til strukturen kollapser eller dekorasjonene begynner å falle av veggene. Snakk om frustrerende! Så vi spurte erfarne pepperkakedekorasjonsproffer og vinnere av pepperkakehuskonkurranser om deres triks for å gjøre bygging og dekorering til en lek. Fortsett å lese for deres tips og deres beste pepperkakehusideer og tips for å overliste de vanligste pepperkakehusproblemene.
1. Hvis huset ditt har en tendens til å se rotete ut, pynt, deretter bygge
Bildekilde RF/Tina & Gear/Getty
Når det gjelder å lage et pepperkakehus, er det mange som bygger det, for så å dekorere det. Men de prisbelønte pepperkakehuskunstnerne vi snakket med anbefaler å snu den tidslinjen rundt og pynte det meste først.
Jeg dekorerer alltid veggene i husene mine før jeg setter dem sammen, mens de står flatt på bordet mitt, sier Catherine Beddall , forfatter av Pepperkakenes magi . Det er mye lettere å røre på en flat overflate enn på en vertikal overflate. Når de dekorerte brikkene er satt sammen, kan du legge til prikken over i'en.
På denne måten trenger du ikke å bekymre deg for at glasur eller godteri sklir nedover husets vegger. Bare la de dekorerte pepperkakebitene stå i én til to timer for å tørke, og sett dem deretter oppreist og fest sammen (se nedenfor for geniale lim som virker magi).
Og hvis du pynter med små som insisterer på å bruke tungt godteri? Foreslå at de limer den langs bunnen av veggene. Dette gir støtte i stedet for å gjøre huset ditt vaklende.
tim conway hitler marionett
2. Hvis huset ditt ikke vil holde sammen, prøv disse limhemmelighetene
Jessica Holden Photography/Getty
En av de vanligste hikkene når du monterer pepperkakestrukturen din? Brikkene vil ikke forbli sammen! Les videre for profesjonelle tips om to vanlige limmetoder.
Pepperkakelimhemmelighet #1: Royal icing dette vei
Royal icing det mest kjente limet for pepperkakehus og det kan gjøre underverker når det brukes riktig, sier Grier Rubeling , som vant andreplassen i 2021 Nasjonal pepperkakehuskonkurranse . Men hvis den ikke blandes ordentlig og sitter for lenge, kan den begynne å forringes og gi mindre støtte.
For å lage din egen royal icing: På lav hastighet, pisk 2 kopper konditorsukker, 3 ss. marengspulver og 1/3 kopp varmt vann til det er blankt. Pisk inn 1 ts. av vaniljeekstrakt til den er jevn. Hvis det er for tykt, pisk inn mer vann, 1 ts. om gangen. Hvis for tynn, pisk inn ekstra konditorsukker. Oppbevares tildekket når den ikke er i bruk.
For best resultat bør du sørge for at du bruker glasuren like etter tilberedning og sørge for at den har en ekstra tykk tekstur. (Tips: Hold bollen med glasur dekket mens du dekorerer for å forhindre at den tørker.) Hvordan finne ut om den er tykk nok? Hvis du dypper en skje i den og snur skjeen opp ned, bør glasuren ikke bevege seg, forklarer Ted Scutti av Merry Mischief Bakers i Phoenix og vinner av 2020 og 2021 National Gingerbread House Competition. Hvis den beveger seg, tilsett mer sukker for å tykne den.
Uansett hva du gjør, ikke tykk den med smør, matfett eller noen form for fett. Det tilsatte fettet vil trekke inn i pepperkakene, føre til at den mykner og fører til et kollapset hus.
For å påføre glasuren på huset ditt trenger du en kakepyntpose og pipetips. De hjelper til med å få royal icing akkurat der du vil ha det, råder Julie Andreacola , som vant 2018 National Gingerbread Competition sammen med mannen sin, Michael. Tannpirkere er også viktig. (De gjør det enkelt å få glasuren inn i små rom.) Ingen sprøytepose praktisk? Ha glasuren i en plastpose og skjær av det ene hjørnet og bruk dette som en provisorisk sprøytepose.
Pepperkakelimhemmelighet #2: Prøv 'gummy glue'
Renat Sadykov/Getty Images
Min go-to lim er smeltet gummibjørn; Jeg kaller det gummilim, sier Ann Bailey , fire ganger Nasjonal pepperkakehuskonkurranse mester. Å gjøre: Mikrobølgegummier på lavt nivå i 10-sekunders intervaller til de er smeltet; bruk en pensel for å male raskt på pepperkakene for å sette sammen.
Hun er ikke alene om sin kjærlighet til gummilim: Jeg bruker dem til vegger fordi de stivner tilbake til sin opprinnelige konsistens når de avkjøles, og gir en solid støtte, legger Rubeling til.
Selv om gummilim ikke vil gi huset ditt de tradisjonelle hvite linjene med kongelig glasur, kan du alltid legge til glasur som dekorasjon rundt vinduer, dører og taket hvis du liker utseendet!
3. Hvis huset ditt har en tendens til å velte, ta litt pasta
Hvis du vil være ekstra sikker på at huset ditt holder seg oppe i år, kan proffene på Omni Grove Park Inn , som arrangerer The National Gingerbread House Competition hvert år, si å bygge veggene først, og vente med å lime på taket. Dette gir limet mellom veggene en sjanse til å herde, og skaper en solid base. Hvis mulig, ta tak i et familiemedlem for å få hjelp; det er mye lettere hvis en person holder opp veggene mens den andre legger taket på.
Også smart: Når du setter sammen veggene dine, kan du bruke gjenstander som du vanligvis har rundt på kjøkkenet for å hjelpe deg med å støtte ting, sier Scutti. Bokser med frukt eller grønnsaker er fine og tunge, og du kan bruke dem på hver side av veggene for å hjelpe dem med å holde seg oppreist.
For større strukturer bør du vurdere å legge til enda flere forsterkninger. Rubeling liker å bruke et roterende verktøy ( kjøp på Amazon , ,49) for å bore små hull i hver side av pepperkakene, men du kan prøve å bruke en kniv, tannpirker eller annet skarpt verktøy. Så trer jeg litt tykk pasta (som bucatini) gjennom hullene for å gi ekstra støtte - nesten som å sette inn en spiker eller en skrue, sier hun. Bare bruk litt royal icing eller gummilim for å holde pastaen på plass.
Når alle veggene står oppreist og limt sammen, la de tørke i en time før du legger taket. Dette sikrer at de er stabile før du legger til vekt!
Pepperkakehusideer ved hjelp av pantrystifter
Enten du velger et ferdigmontert kakehus eller setter sammen et selv, kommer moroa med dekorasjonen! Heldigvis er det ingen feil måte å tilpasse strukturen din på, og mulighetene er uendelige.
Enda flere gode nyheter? Du trenger ikke bruke en formue på dekorasjoner for å få det til å se imponerende ut. Noen av mine beste ideer har kommet fra turer til Dollar Tree for idédugnad, sier Rubeling.
ikke mammaen!
Nedenfor deler proffene sine favoritt-pepperkakehusideer for å fornye kreasjonen din.
Legg til juletrær med iskrem
@WiltonCakes/Instagram
Iskremer lager flotte juletrær, sier Andreacola. Dekk med grønn royal icing og rull i tørket persille eller andre grønne urter. Eller, hvis du bruker glasur til innredningen, sett kjeglen opp-ned på overflaten og rør grønn glasur over trærne med en stjernespiss.
Andre matvarer som fungerer som dekor: stjerneanis (bruk den som stjerne) og godteribelagte solsikkefrø (press dem til glasur på taket for julelys).
Tilsett snø med melis
Ekaterina Smirnovasnow/Getty Images
Prøv å sikte litt melis på toppen av huset ditt - det vil se ut som om det har blitt støvet med vakker nysnø, sier Beddall.
Se hvor flott dette ser ut i videoen nedenfor:
@nikkiglekas#pepperkakehus #pepperkaker #feriemoro #jul #julebaking #julemoro #pyntetips #pynte #juledekor #fyp #foryoupage
michael j fox tvillingdøtre♬ Let It Snow (Dance Remix) [Versjon 1] – Big Wall Productions
Bruk bønner til steinarbeid
Hennes murverk med bønner (thecraftcrib/Instagram)(thecraftcrib/Instagram)
Hvis du går for noe litt mindre tradisjonelt, som kanskje ikke nødvendigvis spises, vil jeg vurdere noen andre interessante materialer, som krydder (for tekstur), kanelstenger (for støtte), tørkede bønner (for steinarbeid), maissilke (for hår), ingefærleire (for skulptur) og gelatin (for vinduer), sier Rubeling, som skapte de intrikate steinhyttene ovenfor.
Tilsett farge med matfarge + vodka
Baileys siste skapelse (omnigrovepark/Instagram)(omnigrovepark/Instagram)
Eksperimenter med malingsfarger og mal huset ditt, sier Bailey. Prøv å male den i lyse farger, bruk 1 ss. vodka og noen dråper matfarge. Du kan også kjøpe ferdiglagd spiselig maling, som Satin Ice Edible paint Kit ( kjøp på Amazon, ,99 ).
Woman's World har som mål å inneholde kun de beste produktene og tjenestene. Vi oppdaterer når det er mulig, men avtaler utløper og prisene kan endres. Hvis du kjøper noe via en av lenkene våre, kan vi tjene en provisjon.
Woman's World har som mål å inneholde kun de beste produktene og tjenestene. Vi oppdaterer når det er mulig, men avtaler utløper og prisene kan endres. Hvis du kjøper noe via en av lenkene våre, kan vi tjene en provisjon. Spørsmål? Nå oss på shop@womansworld.com .
For mer julepynt moro, fortsett å lese!
Eksperter avslører den perfekte tiden å pynte til jul
Fordeler med å dekorere: Strålende hacks som gjør det enkelt å sette opp juletrelys
Hvordan dekorere et juletre med bånd: 4 enkle ideer fra profesjonelle hjemmedekorasjoner