Å spise som dette er en naturlig måte å redusere smertefulle leddgiktsymptomer, viser studien — 2024
Å bytte diett kan høres ekstremt ut, men for en helsetilstand som revmatoid artritt er det verdt å se nærmere på. Å spise sukkerholdig mat, bearbeidet kjøtt og ikke nok frukt og grønnsaker fører til slutt til betennelse, som kan forårsake leddsmerter og hevelser. Studier tyder på at å ta i bruk et vegansk kosthold er veien å gå. Men hvor lenge må du opprettholde det veganske kostholdet før du så resultater? Du er kanskje ikke villig til å gjøre det. Ny forskning viser imidlertid at å spise et vegansk kosthold har antiinflammatoriske fordeler for å redusere smertefulle leddgiktsymptomer.
Spennende forskning
En fersk studie publisert i American Journal of Lifestyle Medicine så på effekten kostholdet har på leddgiktssmerter og alvorlighetsgrad. Studiedeltakere inkluderte 44 voksne tidligere diagnostisert med leddgikt (en kronisk sykdom som hovedsakelig finnes i de små leddene i hender eller føtter som forårsaker smerte, stivhet og tap av eller redusert bevegelsesområde).
Forskere fra Legekomité for ansvarlig medisin (PCRM) tildelte tilfeldig studiens deltakere til en av to grupper: Diettfasegruppen og kosttilskuddsfasegruppen. I de første fire ukene av studien spiste diettfasegruppen et utelukkende vegansk kosthold.
Etter de første fire ukene fortsatte diettfasegruppen å spise et vegansk kosthold i ytterligere tre uker - og eliminerte ytterligere matvarer som inneholder ingredienser som sukker, soyaprodukter og alkohol. I de resterende ni ukene av den innledende 16-ukers diettfasen, ble matvarene som ble eliminert i den femte, sjette og syvende uken gradvis og individuelt gjenintrodusert for deltakerne.
På den annen side spiste tilskuddsfasegruppen en ubegrenset diett i hele 16 uker av den første fasen. I tillegg tok de et daglig tilskudd (placebo) utstedt av forskerne, som inneholdt små mengder alfa-linolensyre og vitamin E. Forfatterne mente at denne placeboen kunne bidra til å lavere betennelse .
hvor er kastet av lite hus på prærien
I den andre fasen av studien, som var på ytterligere 16 uker, byttet de to gruppene dietter; diettfasegruppen gjenopptok en ikke-vegansk diett og fikk daglig placebo, og tilskuddsfasen spiste et strengt vegansk kosthold.
Funnene
Forskere fant at i gjennomsnitt gikk Disease Activity Score-28 (DAS28) for studiens 44 deltakere ned med to poeng i løpet av den veganske diettfasen, noe som førte til betydelig lavere nivåer av leddsmerter. I placebofasen sank DAS28 med mindre enn et halvt poeng.
I tillegg gikk det gjennomsnittlige antallet hovne ledd ned med nesten fire poeng, fra syv til 3,3 i den veganske fasen. Dette tallet økte fra 4,7 til fem i placebofasen.
Det er tydelig at det veganske kostholdet gjorde underverker for å lindre smertefulle leddgiktsymptomer, men fordelene stopper ikke der. Forskere oppdaget også at deltakerne gikk ned i gjennomsnitt 14 kilo på vegansk kosthold. Dette er betydelig sammenlignet med vekten på to pund gevinst de opplevde under placebofasen. I tillegg falt deltakernes kolesterolnivå mens de var på vegansk diett.
Neal Barnard, MD, som er president for PCRM og studiens hovedforfatter, sier at en diett-første tilnærming kan være nyttig for de med leddgikt. Det [veganske] kostholdet er trygt, sunt og enkelt å gjøre, sier han. Leddgiktmedisiner koster titusenvis av dollar og har bivirkninger, så hvis noen mennesker kan lindre symptomene uten dem, er det flott.
Hvordan begynner du å spise vegansk?
EN vegansk kosthold består av kun å spise frukt, grønnsaker, korn og nøtter (i stedet for animalske produkter som meieri, egg, kjøtt eller fisk). Dette kan være et stort skifte i dine daglige spisevaner, men Dr. Barnard bemerker at du ikke bør slå det før du har prøvd det: De fleste som adopterer et sunt [vegansk] kosthold oppdager at de har det så bra - de taper vekt og senke kolesterolet deres, i tillegg til å lindre smertene deres - de ønsker å holde fast ved det.
For å komme i gang på høyre fot deler han to tommelfingerregler for å få i deg rikelig med næringsstoffer fra et plantebasert kosthold:
Dr. Barnard fremhever også PCRMs gratis, ikke-kommersielle app kalt 21-Day Vegan Kickstart. Den samler plantebaserte måltidsplaner, oppskrifter og dagligvarelister for å gjøre livet ditt til en lek. Du kan laste ned 21-Day Vegan Kickstart-appen på iOS og Android-enheter .
Tenker du på å ta i bruk et vegansk kosthold for dets antiinflammatoriske og smertelindrende leddgikt? Snakk med legen din før du endrer dietten. Dette hjelper deg å få maksimalt utbytte av å spise et sunt kosthold.