Alle som reiser Monmouth Street i Newport, har sannsynligvis opplevd franske brente peanøtter. Dette vanedannende sukkertøy er nesten en kulturell opplevelse av seg selv. De har også en umiskjennelig unik form, som hjelper disse pannede godteriene til å skille seg ut blant alle de andre smakfulle godbitene.
bilder av david bowie barn
Men denne enkle, lille godbiten er vanskelig å spore. Imidlertid spenner dens innflytelse seg synlig i andre godterier - pannet eller ikke. Ett godteri entusiast jobbet hardt for å lære mer om de franske Burnt Peanuts, både fortiden og framtid de lagde. La oss ta en spesielt herlig spasertur gjennom historien og besøke disse brente, pannede peanøttene.
Mandler har nesten svarene
Mandler var blant de første som ble kandisert / Tasty Kitchen
Se på mandler, og du er nesten på et viktig utgangspunkt blant franske brente peanøtter. I følge Candy Atlas mandler var blant de første som fikk et godteri belegg. Dette dateres tilbake tiår på århundrer. Med dette i tankene, la oss konsultere litt litteratur. En godterikatalog fra 1918 fra Mullane's Candy Company tilbyr en liste over forskjellige godterier og deres historier. Listen tjente nok ros til å bli gjennomgått av National Confectioner’s Journal, så det har store troverdighetspoeng .
I SLEKT : Den merkelige historien bak fødselen av godterihjerter
Og innenfor den katalogen er en liste som utforsker mandelbelagte mandler og, spesielt, brente mandler, som den beskriver som 'en av de eldste konfektene.' Denne gamle iterasjonen brukte brent sukker og meksikansk vanilje. På toppen av det inkluderte det også en kanel iterasjon også. Men dette i seg selv kan være forvirrende fordi brente mandler kommer fra Tyskland . Franskmennene brukte imidlertid mandler fremtredende først før noen andre, så vi er tilbake til Frankrike. I tillegg var Frankrikes påstand om å møte spesifikt konfeksjoner. I mellomtiden var Tyskland kjent for bakverk.
er shakeys åpen i dag
Den franske Burnt Peanut får en amerikansk vri
French Burnt Peanuts er en Midt-vest klassiker / Amazon
Det er bare passende at denne herlige godbiten får sine røtter fra alle - akkurat som Amerika! Hvert land hadde en god mat for å innlemme i desserter og godteri. Amerika gikk tilfeldigvis gjennom en intens peanøttfase da den franske Burnt Peanut oppsto her. I dette tilfellet vendte konditoren seg imidlertid mot den spanske peanøtten.
Herfra, i stedet for å være formet av historie, former den franske Burnt Peanut historien. Denne lille godbiten ga opphav til Boston Baked Bean. Men det vil ikke være vanskelig å fortell disse slektningene fra hverandre . Den franske Burnt Peanut er veldig merkbart klumpete; det er noe av dets varemerke. I mellomtiden har Boston Baked Bean en jevn, konsistent, rund form. På innsiden gir begge smaken av spanske peanøtter. Denne peanøtten har kommet langt, selv om reisen alltid ender i folks mage.
Klikk for neste artikkel