Hjemmelaget kaffekrem er sunnere, smakfullere + så enkelt å lage med 3 ingredienser — 2024

Vi kjenner alle til magien med kaffekremer – den er praktisk og kommer i så mange deilige smaker. Å legge det til kaffe gir en kremet, karamellfarget slurk som er akkurat det vi trenger for å starte dagen. Selv om det kan være enkelt å hente en beholder fra butikken, er hjemmelaget kaffekrem et friskere alternativ som smaker bedre og som ikke vil få deg til å bekymre deg for ernæringsetiketten. Enda bedre: Det er overraskende enkelt å lage med kun 3 ingredienser! Fortsett å lese for den hjemmelagde kaffekremoppskriften som garantert vil lyse opp morgenen din.

Hva er kaffekrem?

ziggy1/Getty

Tro det eller ei, kaffekrem inneholder verken melk eller fløte. Faktisk er kaffekremer mesteparten av tiden melkefri. I stedet inkluderer hovedingrediensene en kombinasjon av vegetabilsk olje, vann og sukker. De fleste butikkkjøpte kaffekremere blir også behandlet med fortykningsmidler som karragenan og cellulosegummi, konserveringsmidler og kunstige smaksstoffer.

Gå ned en hvilken som helst kaffekremseksjon i matbutikken, og du vil se en rekke smaker i enten flytende eller pulverisert form, fra klassisk fransk vanilje til det mer trendy Pumpkin Spice. Kaffekremer er spesielt populær blant de som er veganere eller laktoseintolerante. Og siden den ikke inneholder meieri, har den mye lengre holdbarhet .

Fordelene med å lage hjemmelaget kaffekrem

Selv om du alltid kan nyte ditt favorittbutikkkjøpte kaffekremmerke med måte, er det viktig å vite hva du spiser, spesielt hvis du drikker kaffe regelmessig. Hjemmelaget kaffekrem hjelper deg med å føle deg bra med hva som er i koppen din. Hvordan? Du har kontroll over hva du putter i deg. Du [kan] velge sunnere alternativer og unngå kunstige tilsetningsstoffer, sier Erica Thomas , livsstilsmakemaker og grunnlegger av Spis med Erica . Dette inkluderer melk uten melk eller lav-fett melk og naturlige søtningsmidler som honning eller lønnesirup.

Thomas legger til at hjemmelaget fløtekrem også kan være mer kostnadseffektiv i det lange løp sammenlignet med å kjøpe kommersielle alternativer, spesielt hvis du bruker ingredienser du allerede har. I tillegg er det alltid gøy å sette et personlig preg på morgenrutinen din.

I slekt: 5 måter å heve kaffeopplevelsen hjemme (fordi du fortjener det)

Oppskrift på hjemmelaget kaffekrem med 3 ingredienser

Å lage hjemmelaget kaffekrem kan høres komplisert ut, men det er faktisk overraskende enkelt. Faktisk krever de fleste kaffekremere bare 3 ingredienser: søtet kondensert melk, en meieribase som melk (eller ikke-meieriprodukter som havremelk) og smakstilsetninger. Justine på Den typiske mammaen bloggen deler denne enkle hjemmelagde kaffekremoppskriften med en søt vaniljesmak.

Hjemmelaget vaniljekaffekrem

Asep Saripudin / 500px/Getty

Ingredienser :

som spilte radar på mos

• 1 (14 oz.) boks søtet kondensert melk
• 1¾ kopp melk, alle varianter
• 2 ts. vaniljeekstrakt (eller andre smakstilsetninger)

Veibeskrivelse:

Utbytte: 12 porsjoner

1. Kombiner søtet kondensert melk og melk i 1 (32 oz.) lufttett beholder eller 2 (16 oz.) murglass, for lagring.
2. Tilsett vaniljeekstrakt og rør.
3. Lukk beholderen godt og rist godt til blandingen er godt blandet.
4. Nyt umiddelbart eller avkjøl.

Merk: Hver ingrediens kan justeres og erstattes etter individuell smak

Profesjonelle tips for den beste hjemmelagde kaffekremen

For å sikre at hvert parti med hjemmelaget kaffekrem smaker godt, må du huske et par ting. Først, hvordan justere sødmen: Du kan justere sødmen ved å [gradvis] tilsette mer søtningsmiddel, sier Thomas. Det er best å starte sakte og smake etterhvert (du kan alltids legge til mer). Hvis det er for søtt? Thomas bemerker at det kan hjelpe å blande inn usøtet fløte, melk eller ikke-meieriprodukter, så vel som smaksekstrakter.

Når du er ferdig med å tilberede, vil du oppbevare den riktig slik at fløtekremen ikke ødelegges for tidlig. Du kan lage den i bulk og oppbevare i kjøleskapet i opptil 2 uker, sier Johny Morrison , grunnlegger og innholdsskaper hos Kaffe Om . Sørg for å riste eller røre fløtekremen før hver bruk.

Vil du gjøre din hjemmelagde kaffekrem helt uten melk? Det er like enkelt! Du kan erstatte søtet kondensert melk med hvilken som helst melk uten meieri. Vi anbefaler soya eller fullfett kokosmelk for en kremere tekstur.

Hvordan tilpasse hjemmelaget kaffekrem

Hjemmelaget kaffekrem kan ha like mye variasjon som flaskene i hyllene. Ta det fra Morrison: Jeg liker å løse opp kakaopulver eller instant espresso i meieriet [melk] for mochas eller rør inn gresskarpaikrydder eller hasselnøttekstrakt for nøtteaktige smaker. Nipp til lykke med disse morsomme hjemmelagde smaksvariantene for kaffekrem.

1. Hasselnøtt

En intens søt og nøtteaktig smak. Bruk 2 ts. hasselnøttekstrakt.

2. Karamell

Nyt den velkjente smør- og kremete smaken med 2 ts. karamellekstrakt.

3. Sjokolade

Hvem elsker ikke sjokolade? Kombiner 2 ss. sjokoladesirup med 1 ts. vaniljeekstrakt.

4. Jordbærostkake

Din favorittkake i fløtekaret. Tilsett 1 ss. jordbærmelkpulver og ¼ ts. kanel.

5. Kanelsnurr

Dryss litt sukkerholdig krydder med 1 ts. kanel, 1 ss. vaniljeekstrakt og 1 ts. mandelekstrakt.

---

For flere gode kaffeoppskrifter , klikk på disse historiene nedenfor:

sprø krem ​​med varmt tegn

Liker du varme drikker? Prøv denne kaffedrikken som er tradisjonelt tilberedt i en leirgryte

Olivenoljekaffe: Den deilige nye trenden ernæringsproffene sier faktisk er bra for deg

Vaniljekaffedrikker er perfekte når du vil føle mindre stress + mer sexy energi - deilige måter å få fordelene på