Noen sørlendingen vil fortelle deg at en klassisk sommerrett er tomat pai. For resten av landet lurer du kanskje på hva pokker er tomatpai? Det er en pai eller en terte med røde og gule tomater. Det har også generelt løk og en blanding av majones og ost.
Retten ble veldig populær i Sør på 1970-tallet. Noen mener at majoneseprodusenter kom opp med oppskrift å selge majonesen. Tomatpaioppskrifter begynte å dukke opp i matlagingsmagasiner på slutten av 70-tallet. I disse dager kan du finne mange versjoner av denne retten fordi noen gjør den krydret, og andre bruker forskjellige oster eller oppskrifter. Ideen er alltid den samme: gjør tomatene til stjernen i showet.
Få oppskriften som har fem stjerner
Tomatpai / Flickr
chris farley chippendales skit
Paula Deen har en oppskrift på Food Network sine nettsider som har en heidundrende perfekt score på fem stjerner. For ingrediensene du trenger, fire tomater (forskjellige farger ser best ut) skrelt og skiver, 10 nykuttede basilikumblader, 1/2 kopp hakket grønn løk, et 9-tommers forstekt kakeskall med dyp tallerken eller du kan lage din egen , en kopp revet mozzarellaost, en kopp revet cheddar (mange anbefaler ekstra skarp cheddar), en kopp majones og salt og pepper.
Tomatpai / Flickr
For å lage parabolen, forvarm først ovnen til 350 grader Fahrenheit. Legg tomatene i et dørslag i vasken og dryss over salt. La renne i omtrent 10 minutter. Når de er klare, legg tomatskivene, basilikum og løk i kakeskallet.
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
Krydre etter smak med salt og pepper. Deretter kombinerer du majones med oster. Fordel blandingen på toppen av blandingen og stek i omtrent 30 minutter. Du vet når den er klar fordi kaken blir lett brunet. Serveres varm.
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
vintage coca cola flasker verdt
Noen sier det steke tomatene før de går i kaken vil gjøre det enda bedre! Hvis du vil gjøre det krydret, tilsett litt paprika eller tilsett Dijon-sennep for et pittig spark. Har du noen gang laget en tomatpai eller smakt? Eller har du aldri hørt om denne klassiske sørlige sommerretten? Hvis du foretrekker en videooppskrift å følge med, se den nedenfor: