Pat Wilbanks, en bestemor fra LaFayette, Georgia, har laget sine berømte kjeks med 4 ingredienser i flere tiår. Hun delte nylig sin familie oppskrift til sosiale medier og har blitt en Internett-sensasjon! Bestemor Pat la først ut en tredelt opplæring på Facebook-kontoen sin, opprinnelig skutt som en tjeneste for barnebarnet til Wilbanks 'beste venn.
'Venninnen min er nede på sykehjemmet, og da hun var hjemme og bodde i leiligheten sin, ville jeg gå opp og lage kjeks til henne og mannen hennes,' forteller Pat I DAG Mat . “Svigerdatteren min er sykepleier, og for National Nurses Day vil jeg fikse hundrevis av kjeks til sykepleiere . Sist jeg snakket med venninnen min, ba hun meg om å sende oppskriften til barnebarnet sitt. ”
som spilte Mary Ellen Walton
Mormor Pat vet virkelig å bake!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0
Imidlertid var det bare ett problem å stå i bestemor Pats vei. “ Jeg har aldri brukt en oppskrift , ”Innrømmer hun. Hun har laget disse kjeksene i flere år ved bare å øye på ingrediensene og hvor mye hun skal bruke. Så for å lage denne videoen ringte hun inn barnebarnet Chris for å hjelpe henne. Han hjalp henne med å måle alle ingrediensene til denne spesielle videoen og sørget for å skrive ned oppskriften.
I SLEKT: Dette er hvordan du kan lage depresjons-æra peanøttsmørbrød
I videoen, som barnebarnet også hjalp til med å filme, kan hun sees å forberede de myke, smørkjeksene til perfeksjon. Siden har videoen fått over 62 000 visninger over hele verden med noen veldig innbydende kommentarer fra folk som ser hjemme.
Hun ble viral ganske raskt
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10222404661415051&set=p.10222404661415051&type=3&theater
'Frøken Pat du er en skatt !!' en person sier. En annen sier, “Takk for at du delte oppskriften med oss alle! Jeg følte at jeg var hjemme hos deg mens du laget dem. Jeg synes du er en fantastisk lærer, og jeg skal lage kjeksene dine i kveld! ”
Opprinnelig visste Pat ikke hva 'å bli viral' betydde, så Chris måtte forklare det for henne. 'Chris ringte meg neste dag og sa:' Nana din kjeksoppskrift har blitt viral . ’Og jeg sa:‘ Hva er det? ’Jeg er beæret og veldig takknemlig,” sier hun.
Hvor oppskriften stammer fra
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/
Pat sier at hun lærte denne måten å bake kjeks på fra sin manns bestemor, en kvinne som heter Rose Hawkins. Hun ble født i 1886. Pat var 12 år da hun begynte å lære å bake kjeks. Pats mor gikk bort da hun bare var 11 år, så hun måtte ta på seg matlagings- og bakferdigheter til hjelp til å mate familien hennes . Hun husker at barndomshjemmet hennes i Tennessee ikke hadde noe rennende vann og kokte på vedovnen.
Tilbake på dagen besto deres oppskrift av smult, mel og hjemmekarnert kjernemelk fra familiens ku. Raskt frem til i dag, har oppskriften det blitt modernisert litt . Dette inkluderer bruk av Crisco i stedet for smult og bruk av hvitt lilje selvhevende mel. Pat foretrekker også å bruke en bestemt type kjernemelk nå som dagligvarebutikker er fullpakket med så mange forskjellige alternativer.
Hvordan følge oppskriften hennes og lage berømte kjeks
Bakte kjeks / Flickr
Vil du lære å lage bestemor Pat’s deilig kjeks ? Les videre!
Ingredienser
- 1 1/2 kopp selvhevende mel, pluss 1/3 kopp for støving
- 1/3 kopp Crisco
- 1 kopp kjernemelk (litt mindre er OK, ifølge Wilbanks)
- 2 1/2 ss smør, smeltet (ikke bruk margarin)
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 425 F.
- Kombiner mel, Crisco og kjernemelk i en stor mikseskål. Rør til det er godt kombinert, og mos forkortingen i melet og kjernemelk.
- Mel en stekepanne, dump deretter deigen i pannen og elt sammen. Klapp den ut til omtrent 3/4-tommers tykk.
- Med en kjekskutter lager du 8 ensartede kjeksrunder og legger dem til et eget bakeplate. Skje smeltet smør over toppen av hver kjeks.
- Stek kjeks i ca 13 minutter. Hvis du foretrekker en mer gyldenbrun topp, skal du steke kjeksene i ytterligere 2-3 minutter.
- Fjern kjeks fra ovnen og nyt mens du fortsatt er varm ... med mer smør, selvfølgelig!
fra søppel til stilig
Klikk for neste artikkel