Når det gjelder å bli eldre, er hukommelsestap og sviktende kognitiv funksjon to av de største fryktene mange av oss står overfor. Heldigvis er det noen smakfulle måter å beskytte tøffene våre på når vi blir eldre - spesielt for alle dere omelettfans der ute.
Men egentlig spiller det ingen rolle hvordan du foretrekker eggene dine; de er fullpakket med mange fordeler for hjernen din, enten den er med solsiden opp eller hardkokt. Du kan imidlertid gi deg selv enda flere fordeler ved å bli litt kresen når det kommer til merket av egg du velger. Egglands beste® produserer forsterkede egg takket være det forsterkede fôret kyllingene deres nyter med en mengde nyttige næringsstoffer. Spesielt to av omega-3-ene som finnes i eggene deres, er tilfeldigvis gode for kognitiv helse: dokosaheksaensyre (DHA) og alfa-linolensyre (ALA).
Ved å blande sammen bare ett Eggland's Best-egg får du 63 mg DHA, som er mer enn dobbelt så mye som du finner i vanlige egg (vanligvis rundt 29 mg). Nivået av ALA går enda lenger med 60 mg, mer enn en tredobling av gjennomsnittet på 18 mg i vanlige egg.
Getty bilder
Ok, så hvorfor skulle du bry deg om de store mengdene omega-3? La oss starte med DHA: studier beskrive det er viktig for å opprettholde sunn hjernefunksjon hos voksne. Inkludering av rikelig DHA i kostholdet forbedrer læringsevnen, mens mangler ved DHA er assosiert med underskudd i læring, forklarer forskerne. DHA tas opp av hjernen fremfor andre fettsyrer. De legger til at en nedgang i DHA-nivåer når vi blir eldre har vært knyttet til utviklingen av Alzheimers sykdom.
EN nyere studie forklarer at en diett rik på DHA bidrar til å forbedre flere viktige hjernefunksjoner, inkludert signalveier, reseptorsystemer og membranstrukturer - som alle gir sunnere hjerner gjennom alle stadier av livet vårt.
Når det gjelder ALA Alzheimers Drug Discovery Foundation siterer prekliniske studier som hevder det kan beskytte hjerneceller mot tilstander som hjerneslag, multippel sklerose og Alzheimers sykdom. Selv om de bemerker at resultatene har vært blandede og mer forskning er nødvendig, har det vært lovende funn når det gjelder sammenhengen mellom de som kjemper mot både Alzheimers sykdom og type 2 diabetes.
hvor er de små rascalene
En studie publisert av Journal of Neurodegenerative Disease forklarer at de fleste diabetespasienter har insulinresistens som er assosiert med en kobling til en høyere risiko for å utvikle Alzheimers. Etter å ha delt en gruppe på mer enn 100 Alzheimers pasienter i de med diabetes og de uten, og administrert 600 mg ALA til hver, testet de for kognitiv ytelse. Hver gruppe viste en forbedring, men resultatene var enda mer signifikante for de med diabetes, pluss den ekstra fordelen med bedre insulinresistens.
Hvis alt dette ikke er overbevisende nok, kan du også regne med å få rikelig med hjerneforsterkende vitamin A og lutein fra Egglands beste egg. Retinsyren i vitamin A har vist seg å være viktig for å lagre og gjenopprette minner. I mellomtiden er lutein kjent for sine øyehelsefordeler. Det er også blitt funnet for å redusere risikoen for aldersrelatert kognitiv svikt.
Vi vet ikke om deg, men vi har definitivt lyst på quiche eller luftig eggerøre akkurat nå. Og ikke glem, du kan få de samme fordelene ved å knekke disse Egglands beste eggene i favorittbakevarene, suppene og sausene dine også! Se etter dem i kjølegangen i din lokale dagligvarebutikk eller supermarked.
Denne historien ble sponset av Egglands Best.