Disse Churro Cookie-oppskriftene er fulle av sukker og krydder og alt fint - så enkelt å bake opp hjemme — 2024
Vi elsker desserter som kombinerer to godbiter til en, og churro cookies er en av våre nyeste favoritter på listen! Denne godbiten kombinerer kanel-sukker-essensen av churros med den myke og seige teksturen til informasjonskapsler. Det du ender opp med er en informasjonskapsel som ser ut som en snickerdoodle, men som har en mer intens søt, men krydret smak. Selv om det er et par forskjellige måter å lage denne godbiten på, har vi et nøkkeltips som hjelper deg å finne en deilig og sprø haug med informasjonskapsler hver gang. Fortsett å lese for mer om churro-kakeoppskrifter som går fra miksebollen til ovnen din på 30 minutter!
Hva er churros?
Churros er lange staver av choux-deigdeig (også brukt til eclairs og krempuffs) som stekes og slenges i kanelsukker. Det som gjør churros unike er deres ytre rygger, som holder i sukkerblandingen, og gir godbiten en søt og krydret smak. Spania anses å være fødestedet til churros , selv om du kan finne dem solgt varme på karnevals- eller fornøyelsespark-konsesjonsstander og frosne i mange dagligvarebutikker. Å lage churros krever litt innsats da du må lage deigen, legge den i sprøytepose og steke stengene i omganger. Men hvis du leter etter en raskere godbit med en lignende smak, er churro-kakeoppskrifter verdt å prøve!
Hvordan lages churro cookies
Disse informasjonskapslene starter med en deig laget av smør, sukker, mel, egg og andre bakevarer. Deigen øses til kuler og stekes til kakene er gyldenbrune og møre. For å tilføre kakene de sukkerholdige og velduftende smakene av churros, krever de fleste oppskrifter å kaste dem i kanelsukker. Det er viktig å gjøre dette trinnet på riktig stadium av bakeprosessen slik at krydret sukker smelter sammen med den smøraktige kaken.
#1 triks som gjør churro cookies ekstra velsmakende
I motsetning til faktiske churros, ønsker du ikke å kaste disse kjeksene i kanelsukker etter at de er bakt. Amy Hand , medvirkende skribent på Den dyktige kokken , forklarer at dette ikke vil tillate at sukkeret fester seg ordentlig til informasjonskapselen. Du risikerer også å knuse de nybakte myke kjeksene dine. Jeg anbefaler å rulle deigkulene dine inn i kanelsukkeret før du legger dem på stekeplaten slik at sukkeret kan bake inn og bli sprøtt, sier hun. Dette enkle trinnet går langt for å piske opp en deilig bunke med churro-kaker.
2 velsmakende hjemmelagde churro-kakeoppskrifter
For å bake en mengde churro-kaker på omtrent 30 minutter, prøv en av disse to oppskriftene!
Enkle Churro-kaker
VeselovaElena/Getty
Denne Churro Cookies-oppskriften kommer fra Norah Clark , konditor og matredaktør kl Boyd Hampers , og får en rask dryss av kanelsukker før de bakes til en myk og seig perfeksjon.
Ingredienser:
- 2¾ kopper universalmel
- 1 kopp granulert sukker + ¼ kopp for belegg
- 1 kopp (2 pinner) usaltet smør, romtemperatur
- 1 stort egg
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- 1 ts. bakepulver
- ½ ts. salt
- ½ ts. kanel
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350°F. Kle stekeplaten med bakepapir.
- Bland ¼ kopp sukker og ½ ts i en liten bolle. kanel til belegg.
- Stek i 10 til 12 minutter til kantene er gylne. Ta ut av ovnen og la stå noen minutter på bakepapir før du overfører til rist for å avkjøle. Tjene.
Churro-kjeks med kanelsmørkremfrosting
I videoen under viser Karli Bitner, eier av Matlaging med Karli , deler metoden hennes for å lage disse informasjonskapslene. Oppskriften er inspirert av versjon selges på Crumbl Cookies (en bakeri franchise) som hver informasjonskapsel toppet med en virvel av kanel smørkrem frosting for ekstra sødme.
Fortsett å lese for flere deilige kakeoppskrifter!
Blåbærkaker er den ultimate myke og seige godbiten - 3 suksesshemmeligheter + 2 oppskrifter
Pro Baker's Secret til den rikeste sjokoladesmaken noensinne - bare legg til en klype *This*
Gresskarostkakekjeks er *den* ultimate godbiten - 2 deilige, enkle oppskrifter
de små rascalene hvor er de nå