Denne anti-inflammatoriske vinterfrukten er fullpakket med fordeler for øynene og hjertet — 2025

Du tenker kanskje på frisk frukt som mer en sommergodbit, men som sitrusfrukter trives persimmoner i det kalde været. De ser litt ut som tomater, men har en søtere smak - og en hel masse fantastiske helsefordeler.

Først, la oss bryte ned de to vanligste typene persimmoner du finner i dagligvarebutikken. I følge Seriøs spiser , fuyu-persimmoner utgjør det meste av den gul-oransje frukten vi finner i sesongen mellom oktober og februar. De er mer knebøyformede med flatere bunn og en skarp tekstur. Disse smaker best når de er modne til de er litt myke, og kan skjæres opp og spises rå. De er et flott tillegg til salater!

coca-cola flasker

Hachiya-persimmoner er lengre i form og litt større enn fuyus. De pakker også en mer snerpende smak med mindre de er det perfekt moden, i så fall beskriver Serious Eats teksturen som en unik og fløyelsmyk. Denne varianten er bedre for å bake til ting som kjeks eller kaker i stedet for å spise rå.

OK, men hva med disse helsefordelene? Ifølge University of Michigan , alle typer persimmoner er rike på fiber, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, kalium og mangan. De har et høyt karbohydratinnhold (ca. 31 gram per frukt) og ganske mye sukker (21 gram per frukt), men den naturlige kilden betyr at de fordøyes langsommere og mer effektivt i kroppen vår enn de dårlige karbohydratene og sukkerene vi er vant til å bli fortalt å unngå.

hvor er desi arnaz junior

I tillegg hjelper den nevnte fiberen (6 gram per frukt) å balansere disse også. EN studie fra 2013 bekreftet at ved å la deltakerne spise kakestykker med persimmons tre ganger om dagen. Etter 12 uker la de merke til en reduksjon i LDL-kolesterol og lavere tilfeller av blodsukkernivåer.

Sammen med alle disse hjertehelsefordelene, vil det høye nivået av vitamin A og C - henholdsvis 55 prosent og 22 prosent av den anbefalte daglige mengden - gi deg et løft av immunfunksjon og antiinflammatoriske egenskaper. Vitamin A er også nyttig for å fremme øyehelse, så å spise persimmons kan definitivt holde synet klart.

Takk og lov er det fortsatt god tid til å besøke bondens marked eller dagligvarebutikk for å fylle opp denne hjertesunne, immunforsterkende, anti-inflammatoriske, øyehelsefordelene, og for ikke å nevne nydelig frukt!