Du har sannsynligvis sett en luftfrityrkoker - enten på sosiale medier eller hjemme hos vennen din ... vennen som ikke slutter å snakke om hvor mye enklere det gjør ting. Men hva er egentlig en airfryer? Og hva gjør det som de andre kjøkkeninnretningene og matlagingsverktøyene dine ikke kan? Svaret, viser det seg, er mye. Nedenfor er 411 på den nå allestedsnærværende airfryeren, fra hvordan den fungerer og hva den muliggjør, til hvorfor du kanskje vil ha (og trenger) en.
Hva er en airfryer?
Airfryers er en type benkeplate varmluftsovn . De skaper de samme teksturene og smakene som frityrkokere, men uten mengden olje en frityrkoker krever. Når det gjelder baking, er en luftfrityrkoker ikke en 1:1-bytte for en konvensjonell ovn. Det er imidlertid bedre for helsen enn frityrsteking og tradisjonell steking, og det gir mye mer allsidighet.
Hvordan fungerer en airfryer?
Airfryers er enkle å bruke og har alt du trenger for å lage deilige måltider raskt. Deler inkluderer en nonstick-kurv, en vifte og et varmeelement. De har ofte en grilltopp også. Maten din, som legges i kurven, varmes opp med varmluft og kastes av viften til den er stekt og sprø. (Du kan forvarme airfryeren eller ganske enkelt legge maten i kurven for å varme opp med selve maskinen.) Den sprer opp grønnsaker og snacks og smelter ost til perfeksjon. Du kan til og med bruke en luftfrityrkoker til å varme opp mat som pizza, pommes frites og smørbrød; de blir ikke bløte og grøtaktige som de gjør i mikrobølgeovnen. Enten du justerer airfryer-innstillingene manuelt eller du bruker forhåndsinnstillingene, er det enkelt å få smaken og teksturene du liker best uten mye ekspertise.
Hva er fordelene med en airfryer?
Det er mange fordeler med å lage mat med en airfryer. Nedenfor er bare noen få grunner til å vurdere å legge til dette kjøkkenapparatet til benkeverktøyet ditt.
Den kan erstatte gamle apparater.
Airfryers gjør jobben med flere gadgets, noe som betyr at du kan kvitte deg med benkeplater som bare gjør én jobb, men som tar opp mye plass - tenk brødrister og riskokere. I motsetning til engangsverktøy, er en luftfrityrkoker en multifunksjonell maskin designet for å spare tid og strømlinjeforme tilberedningsprosessen.
Det er sunnere enn å steke.
En av fordelene med å luftsteke favorittgrønnsakene, appene og hovedrettene dine er at du får alle teksturene og smakene til frityrsteking uten alle Helse bekymringer . Selv om du bør legge til et snev av olje i luftfrityrekurven mens du lager mat, krever bruk av en luftfrityrkoker langt mindre olje enn frityrsteking. Du vil kunne redusere oljeinntaket og spise favorittrettene dine med en mye sunnere vri.
Det er raskt.
Airfryers er ideelle for travle kveldsmåltider og frokoster før jobb. Det er fordi de koker ting raskt. Sprø, knasende luftstekt mat kan lages på få minutter, og sparer dyrebar tid på plan-butikk-forberedelses-tilberedningstiden. Det finnes også et bredt spekter av temperaturalternativer - fra lav til middels til høy varme - som kan stilles inn for å passe dine behov.
Det er hands-off.
Ikke bare har en luftfrityrkoker en rask tilberedningstid, men den krever null oppmerksomhet under matlaging. Bare sett det, og glem det. Den eneste forpliktelsen er å kaste innholdet i kurven en gang eller to; ingen omrøring, drenering eller redusering å bekymre seg for.
Den varmes opp igjen.
De beste frityrkokerne lager ikke bare mat. De varmer også opp favorittmaten din. Dette er spesielt bra for mat som er rik på karbohydrater, som pizza, som vanligvis blir våt når den varmes opp i mikrobølgeovnen. Airfryers, derimot, gjør at rester smaker like godt andre gangen som den første. Når du har en luftfrityrkoker på kjøkkenet, vil du faktisk glede deg til å spise det samme måltidet neste dag.
Du kan lage mat rett fra fryseren.
En annen fordel med airfryer er det faktum at de tilbereder frossen mat så godt. Mozzarellapinner, kyllingnuggets og grønnsaker smaker som om de er ferske når de tilberedes i en frityrkoker. Det samme gjør frosne desserter, brød og smørbrød. Selv om du vil unngå å varme opp kjøtt fra frosset i luftfrityreren (med mindre det er instruert i bruksanvisningen), er det mange måter du kan bruke luftfrityrkokeren til å lage deilige måltider av frossen mat.
Du kan forberede måltider.
Før matlaging kommer shopping. Og før shopping kommer måltidsforberedelse, en aktivitet som uten tvil er den kjedeligeste og mest tidkrevende i måltidsprosessen. Å legge til en luftfrityrkoker på kjøkkenet endrer imidlertid det. Fordi den kan luftsteke kyllingbryst, riste ting som kikerter og rosenkål, og varme frokostsmørbrød rett fra fryseren, kan du piske sammen komplette måltider med bare noen få grunnleggende ingredienser i kjøleskapet.
Det er enkelt å rengjøre.
I tillegg til å spare forberedelsestid, sparer frityrkokere bryet med oppryddingstid. I tillegg til at du bare skal bruke ett apparat til å lage mat (i stedet for flere gryter og panner), tåler airfryer-delene oppvaskmaskin. Bare stikk luftfrityrkurven og grill rett inn i oppvaskmaskinen. Dessuten holder oljer og marinader seg trygt inne i maskinen under tilberedningsprosessen, noe som betyr at det ikke spruter og søl.
Du kan lage mat hva som helst.
Den beste delen av en frityrkoker er imidlertid kvaliteten og variasjonen på maten den lager. Mulighetene for frokost, lunsj og middag er nesten uendelige. Vurder kyllingvinger til din neste fest, en perfekt ristet aubergineparm dekket med gyllenbrune brødsmuler til middag, eller en dessert som kanelsnurrer eller smultringhull fylt med epler og krydder. Airfryers kan gjøre alt. Enda bedre, de er flotte for å tilberede partier med grønnsaker, fra søtpoteter til squash, og stekte kyllingkoteletter som kan lagres og serveres etter behov. Til slutt, takket være luftfrityrerens økende popularitet, har favorittoppskriftene dine nesten helt sikkert blitt konvertert til favorittoppskrifter av en ambisiøs airfryer-eier.
hvor lenge har brodd vært gift
Legg til en luftfrityrkoker på kjøkkenet ditt i dag.
Airfryers bruker enkle oppvarmings- og luftstrømsfunksjoner for å gi maten din en tekstur og smak som ligner på frityrstekt mat på bare noen få minutter - men uten all oljen og kaloriene. Dette, kombinert med hvor raskt de koker opp grønnsaker, betyr at frityrkokere kan være nyttige for å gå ned i vekt, spise sunt og lage deilige måltider for uken.
Kort sagt, å legge til en luftfrityrkoker på kjøkkenet vil gi plass på benkeplaten og spare tid på travle ukekvelder. Med så mange måter å bruke airfryeren på, er det eneste spørsmålet 'hvilken airfryeroppskrift vil du prøve ut først?'