Å velge en hurtigmatrestaurant drive-thru-tjeneste kan være tidsbesparende, spesielt når du har det travelt arbeid rute. Det kan imidlertid være frustrerende når du har det travelt og må konkurrere med andre mennesker om plass i en kjørebane, ettersom de fleste restauranter registrerer stor trafikk.
Nylig, QSR-magasinet Drive-thru-rapport avslørte at Chick-fil-A har rekorden for den tregeste gjennomsnittlige drive-thru-opplevelsen blant 10 populære restauranter på 325 sekunder, eller omtrent 5 1/2 minutter, i gjennomsnitt. Wendys grunnlegger Dave Thomas, som skapte den moderne drive-thru for over fire tiår siden, har spisestedet sitt rangert blant de tregeste restaurantene, som fikk kunder inn og ut på gjennomsnittlig 275 sekunder, eller nesten 5 minutter.
Andre restauranters gjennomkjøringstid
Unsplash
Interessant nok har en hurtigmatrestaurant som spesialiserer seg på meksikanske pizzaer og chalupas den raskeste gjennomkjøringstiden. I følge rapporten fullføres Taco Bells kundes drive-thru-bestilling på 222 sekunder eller over 3 1/2 minutter. En talsperson fra Taco Bell avslørte hvordan selskapet oppnår en høyere leveringstid i en uttalelse til CBS MoneyWatch: '[Taco Bell er] fokusert på å strømlinjeforme bestillingsprosessen for å lindre flaskehalser og fremme vår baksideteknologi for å forenkle ordreoppfyllelsen.'
Chick-fil-A-restauranter opplever ofte et høyere volum av biler i drive-thru enn andre hurtigmatkjeder, noe som er en av grunnene til deres langsommere drive-thru-linje, som dokumentert i en undersøkelse. I en rapport til QSR avslørte Matt Abercombie, kjedens seniordirektør for gjestfrihet, at en annen årsak til den langsommere gjennomkjøringen hos Chick-fil-A er assosiert med deres ansattes arbeidsetikk og strategien de bruker for å håndtere ordrene. «[Vi vet at i gjennomkjøringen] vil gjesten ha hastighet og nøyaktighet,» hevdet Matt. 'men de vil ikke føle seg forhastet.'
Wendy's holder mamma på deres drive-thru-problem
Unsplash
Nylig klarte ikke Wendy's å svare på kommentarer angående sine gjennomkjøringstjenester. Imidlertid fortalte dets driftssjef, Deepak Ajmani, til QSR at selskapet jobber og forbedrer sin digitaliseringsprosess. Dette vil se en oppgradering av tjenester som Wendys mobilapp og selvbetjente kiosker i lobbyen.
I SLEKT: Kvinne klatrer i McDonald's Drive-Thru-vinduet og lager sine egne pommes frites
'Vi fokuserer fortsatt på antall biler og hastighet,' sa Ajmani til utsalgsstedet. 'men nøyaktighet og smak av mat, samt generell kundetilfredshet og sannsynlighet for å komme tilbake er også avgjørende indikatorer.' Antall ganger Wendys arbeidere fullfører drive-thru-ordrer er på 79 %, og denne verdien gjør at den rangerer sist sammen med andre konkurrenter i undersøkelsen. Wendy's er også 10% lavere enn Arby's, som toppet listen med 89%.
kenny rogers tvillinggutter
Utvikling av drive-thrus gjennom årene
Unspalsh
For år tilbake var ideen om drive-thrus ikke allment akseptert, da mange kunder foretrekker å reservere og spise på restauranten. Men de siste årene, på grunn av arbeidskrav og endringer i folks oppfatning av tjenesten, har drive-thru vokst i relevans.
Koronavirusutbruddet i 2020 økte også kundenes beskyttelse av disse tjenestene, ettersom spising ikke var tillatt i de fleste restauranter på grunn av covid-restriksjoner. I følge et markedsundersøkelsesfirma, NPD Group, utgjorde drive-through 42 % av alle gatekjøkkenrestaurantbesøk i april, mai og juni 2020.