Hvordan lage tidenes beste pimentostsmørbrød – kokkens hemmelighet er enkel og deilig — 2024

En pimentostsandwich leverer alltid når vi har lyst på en smak av nostalgi. Du kan ikke gå galt med en syrlig pimentflekket ost som ligger mellom to brødskiver. Selv om denne sandwichen er velsmakende som den er, er det en enkel måte å legge til et snev av røykfylt godbit. I tillegg, hvis du vil ha en mer mettende sandwich, kan du legge på toppingene og nyte den til lunsj eller en matbit. Fortsett å lese for tips om hvordan du kan lage en deilig pimentostsandwich sammen med to oppskrifter du kan piske opp snart!

Hva er pimentost?

Stjernen i denne sandwichen er pimentost, som er et smørepålegg bestående av majones og/eller kremost, pimentopepper, cheddar og krydder. Mens denne blandingen kan spres på kjeks eller grønnsaker. en populær måte å spise det på er å smøre det på brød og legge det om for å lage en sandwich.

jesse johnson sønn av don johnson

Populariteten til smørbrød med pimentost

Pimentost antas å ha vært oppfunnet i 1870 , rundt tiden da både kremost og hermetisk pimentopepper ble masseprodusert. Dette påleggets kreasjon skapte pimentostsandwich, som er ansett for å være en sørlandsk delikatesse. Faktisk er Masters (et golfmesterskap holdt i Augusta, Georgia) kjent for sitt ,50 pimentostsandwich som trekker publikum hvert år. Å lage denne sandwichen er også enkelt og gir en smakfullere versjon av denne godbiten!

Kokkens hemmelighet til en smakfullere pimentostsandwich

Pimentostsandwichoppskrifter bruker vanligvis krukkede pimenter, da de er en mild og søt versjon av kirsebærpepper. Men for en mer intens smak, Jonnathan Josias, fra Pearl Lemon Catering , foreslår å kjøpe ferske pimenter og steke dem. Årsaken: Å forkulle paprikaene karamelliserer deres naturlige sukker og gir pålegget en dypere, røykigere smak som Josias beskriver. Når de er stekt og avkjølt, kan du kutte paprikaene og blande dem med de andre ingrediensene. Mens mengden paprika varierer for hver oppskrift, start med 1 til 2 pund ferske pimenter for å gi rundt 1 kopp grønnsaker i terninger. For tips om hvordan du steker paprika, sjekk ut denne video fra AllRecipes — som skisserer tre enkle metoder.

2 smakfulle oppskrifter på smørbrød med pimentost

Nedenfor kan du finne to deilige oppskrifter for å lage denne sandwichen når komforttrangen treffer. Sørg for å sette sammen smørbrødene ferske for å unngå bløte brød. Eventuelle rester av pimentost kan dekkes til og avkjøles i opptil 1 uke for å nytes senere.

Klassisk pimentostsmørbrød

Rudisill/Getty

Josias deler en tradisjonell oppskrift på denne sandwichen, som inneholder en blanding av skarpe krydder som hvitløkspulver og kajennepepper.

Ingredienser:

• 2 kopper skarp cheddarost, nyrevet
• ½ kopp majones
• 4 oz. kremost, myknet
• ¼ kopp kuttede eller stekte pimentos i terninger
• ½ ts. Hvitløkspulver
• ½ ts. løkpulver
• ¼ ts. kajennepepper
• Salt og sort pepper, etter smak
• 10 til 12 skiver av favorittbrødet ditt

Veibeskrivelse:

Utbytte:5 til 6 porsjoner

1. I en stor bolle kombinerer du cheddarost, majones, kremost, terninger av pimentoer, hvitløkspulver, løkpulver og kajennepepper. Bland til det er godt blandet.
2. Krydre blandingen med salt og sort pepper etter smak. Juster krydder etter behov.
3. Fordel pimentostblanding sjenerøst på 1 brødskive og topp med en annen for å lage hver sandwich. Server umiddelbart.

Rask Pimentostsmørbrød

Bhofack2/Getty

Denne oppskriften kommer fra Allie Hagerty, matblogger og oppskriftsskaper hos Krydret og saltet , og bruker en 6-ingrediens pimentostpålegg som tilberedes på 5 minutter.

Ingredienser:

• 2 kopper skarp cheddar, nyrevet
• 1 kopp terninger i glass eller stekt pimentos
• ½ kopp majones
• En klype hvitløkspulver
• Salt, etter smak
• Dash av varm saus
• 10 til 12 skiver av favorittbrødet ditt

Veibeskrivelse:

Utbytte:5 til 6 smørbrød

1. Bland cheddar, pimentos, mayo, hvitløkspulver, salt og varm saus i en middels bolle.
2. Sett sammen hver sandwich ved å fordele en sjenerøs mengde blanding på 1 brødskive og toppe den med en annen skive.
3. Nyt!

5 smørbrødpålegg for en pimentostsandwich

For en hjerteligere pimentostsandwich, vurder å fylle den med noen av disse ingrediensene!

1. Salat

Blader av romaine, smør eller isbergsalat er det perfekte crunchy tillegget til denne sandwichen.

2. Tomat

Skivede tomater gir smørbrødet et snev av sødme.

den virkelige historien bak mash-scenen ingen noen gang har snakket om

3. Kokt bacon

Legg til et røykfylt og salt preg på godbiten ved hjelp av et par skiver bacon.

4. Hardkokt egg

Innlemme ekstra protein i sandwichen ved å legge et hakket eller oppskåret hardball-egg inni den. (Klikk gjennom for et tips om hvordan koke egg uten at de sprekker .)

5. Løk

Enhver variasjon av rå eller syltet løk vil gi sandwichen en deilig skarphet.

---

Fortsett å lese for flere appetittvekkende sandwichoppskrifter!

Muffulettaen er den perfekte smørbrødet for å tilfredsstille en mengde - her er 6 enkle oppskrifter

Få tidenes beste patty til å smelte hjemme - kokkens triks for osteaktig, kjøttfull godhet bedre enn enhver middag

Smokehouse Chefs enkle hemmelighet til din beste stekte Bologna-sandwich noensinne