Husker du de deilige gjærrullene de pleide å servere på skolen kafeteria ? Skolelunsjer pleide å minne mer om et hjemmelaget måltid. I disse dager er det virkelig mye annerledes. Men hvis du savner disse rullene, her er oppskrift at du kan lage dem hjemme og vise barna og barnebarna hva de mangler.
Det tar litt forberedelsestid, men når du har tilberedt disse, vil du lage dem hele tiden. De er så myke og kjempegode. Vær forsiktig fordi å spise en kan umiddelbart føre deg tilbake til barneskolens kafeteria.
Få oppskriften på old school gjærruller
Gjærruller / Flickr
kohls veterans dag rabatt
Samle først ingrediensene dine:
“2-1 / 2 ts tørr aktiv gjær
1/3 kopp granulert sukker
12 oz boks fordampet melk , oppvarmet til 110 grader F.
4 kopper brødmel *
1-1 / 2 ts salt
1 ss matolje
2 store egg, ved romtemperatur
1/4 kopp (1/2 pinne) usaltet smør, mykgjort ved romtemperatur ”
I SLEKT : Tradisjonell påskedag Hot Cross Buns Oppskrift som bestemor pleide å lage
hva la pepperkakemannen på sengen sin
Deig / Flickr
Først, du trenger å kombinere gjæren med 1 ts sukker og 1/4 kopp varm melk. Rør og hvil i omtrent fem minutter. Den skal dobles i størrelse. Luft melet ditt, og mål det og legg det i en stor bolle. Tilsett gjenværende sukker og salt med visp. Tilsett deretter resten av fordampet melk, olje, ett egg, gjær og smør. Bland og sett til side for å hvile i 15 minutter. Bollen skal dekkes med plastfolie og et rent håndkle.
Eltedeig / Needpix.com
Når deigen er klar, elter du med hendene i ca 20 minutter. Tilsett en teskje olje i bollen, legg deigen tilbake og la den hvile igjen i en time. Mye av denne oppskriften innebærer å vente, men det vil være verdt det!
Gjærruller med smør / Flickr
Les nøye
I følge Deep South Dish , neste del av oppskriften innebærer mye bretting. Smør en 9 x 13 x 2-tommers bakepanne og sett den til side. Vend deigen ut på en lettmalt overflate og elt 4 ganger, trekk inn mel hvis det er for klebrig. Bruk en kjevle til å rulle inn i et rektangel og brett sidene i deigen, som med kjeks, rulling og bretting 4 ganger til. Kjevle ut til et rektangel igjen, skjær deigen i to på langs, deretter i 12 like firkanter. Form til kuler og legg i smørformet panne. Dekk til med plastfolie og et håndkle, og legg det til side på et varmt sted til det er dobbelt så stort. ”
Ruller / px
Bake ved 350 grader F i ca 15-20 minutter. Ikke glem å pusse toppene med pisket egg for den perfekte toppen!
hvor er kastet av overlate det til bever nåKlikk for neste artikkel