Spytte ut de vannmelonfrøene? Her er hvorfor og hvordan du kan nappe på dem i stedet — 2024
Vannmeloner er en av de deiligste sommersnacks - de er søte og bare så forfriskende på en varm dag. Gjøre dem enda bedre? All den saftige godheten er også bra for helsen din! Frukten gir en heftig dose vitaminer og næringsstoffer samtidig som den er lav i kalorier. Og du vil også tenke deg om to ganger før du spytter på frøene, siden de også er fulle av mineraler som har en rekke helsemessige fordeler. Fortsett å bla etter hvor mange kalorier det er i vannmelon – og frøene! – og hva begge deler av frukten kan gjøre for deg.
Hvor mange kalorier er det i vannmelon?
Ifølge USDA, 2 kopper vannmelon i terninger har 90 kalorier, 23 gram karbohydrater, ca. 2 gram protein og fiber hver, pluss bare spor av fett. Hvorfor er vannmelon så lav i kalorier? Kreditt går til det høye vanninnholdet - frukten er nesten 92 prosent vann.
Hvordan holder vannmelon deg hydrert?
Alt det vannet holder ikke bare kaloriene i vannmelon lavt, det slukker også tørsten og holder deg hydrert, og det gjør det på en måte som har varige fordeler utover å drikke et glass vanlig gammelt vann. Å få hydrering fra vannrik mat er den smarteste strategien, sier integrativ lege Dana Cohen, MD, medforfatter av Slukke . Fiberen i produktene fungerer som en svamp, så vi absorberer vannet saktere og det forblir i systemet vårt lenger.
Hvilke andre næringsstoffer er det i vannmelon?
Vannmelon er høy i vitamin A og vitamin C . Et annet næringsstoff som gjør vannmelon så bra for deg er lykopen. Lykopen er et antioksidantpigment som gir frukten en ganske rød fargetone - det fungerer også som en anti-inflammatorisk. Studier fant at det kan bidra til å redusere blodtrykket, og forskere undersøker dens rolle i å redusere kreftrisiko.
Kan du spise vannmelonfrø?
Ja! Det er trygt å spise vannmelonfrø, og i likhet med gresskar- og solsikkefrø er de fulle av næring, sier den registrerte ernæringsfysiologen Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD. I følge USDA , vannmelon frø er gode kilder til et bredt spekter av spormineraler , inkludert jern, fosfor, kobber og mangan, og ett spesielt gunstig ikke-spormineral: magnesium.
De US Department of Health anbefaler at voksne kvinner får i seg 320 gram magnesium daglig. Det er en del av det som gjør mat til energi og fremmer muskel- og nervefunksjon. Magnesium er også flott for å senke kronisk betennelse, høyt blodtrykk og lette angst eller søvnproblemer. En liten håndfull (eller omtrent en unse) vannmelonfrø inneholder 146 milligram av næringsstoffet - og inneholder bare 23 kalorier !
Hva er den beste måten å spise vannmelonfrø på?
Vannmelonfrø kan spises rå, men for den beste smaken anbefaler Blatner å steke dem i en ovn på 325 °F i omtrent 15 minutter eller til de er gylne. Du kan spise helstekte vannmelonfrø, og de vil ha en tekstur som ligner på gresskarfrø, sier hun. Eller du kan fjerne det svarte ytre skallet med tennene og bare spise den indre hvitere delen, som du ville spist solsikkefrø.
En advarsel: Selv om det ytre sorte skallet er spiselig, er det vanskelig, så det må tygges godt, sier Blatner, som legger til at små barn og de med tannproblemer ville være bedre å spise bare de ømme, hvite delene.
bob saget americas morsomste hjemmevideoer
Nysgjerrig på å spise skallet? Det kan du også spise! Klikk her for noen morsomme ideer.
Bør du kjøpe økologisk vannmelon?
Hvis du vil unngå sprøytemidler, kan det være smart å kjøpe økologiske produkter. Men når det kommer til vannmelon, er det ikke nødvendig å betale ekstra. Det er i følge Miljøarbeidsgruppe , som nylig utgitt oppdatert Skittent dusin og Ren femten lister som skisserer nivåene av plantevernmidler i matvarer. Og vannmelon kom til Clean Fifteen-listen, noe som betyr at det er trygt å hoppe over økologisk.
Enkle vannmelonoppskrifter å prøve
Klar til å få alle fordelene fra vannmelon? Her er noen av favorittoppskriftene våre som gjør det deilig enkelt:
Vannmelon fruktpizza
Vannmelonbærpunch