Emeril Lagasse var kjent for å være en pioner talent på Food Network kanal med showene hans, Essensen av Emeril og Emeril Live. Vinneren av den nasjonale prisen for beste oppskrift i 2003 begynte å jobbe i et portugisisk bakeri som tenåring. Deretter meldte han seg på Diman Regional Vocational Technical High School kulinarisk kunstprogram.
Emeril kom videre i karrieren og ble kjøkkensjef på Dunfey's Hyannis Resort i 1979. Etter å ha tjent i over syv år på Commander's Palace i New Orleans åpnet han sin egen restaurant som vant Årets Restaurant i 1990. Deretter begynte han å gjøre TV-opptredener i matlagingsprogrammer som Flotte kokker og Food Networks Hvordan koke vann på 90-tallet.
Emeril Lagasse ble kansellert i 2007
ImageCollect
I 2007, det populære showet Emeril Live ble kansellert på grunn av noen økonomiske og juridiske problemer. Som et resultat måtte Emeril selge sine merkevarer, men beholdt eierskapet til restaurantene sine; han solgte TV-programmer, syndikeringsrettigheter, kokebøker, kjøkkenprodukter og matprodukter til Martha Stewarts selskap, Martha Stewart Living Omnimedia, året etter.
I SLEKT: California-basert hurtigmatkjede In-N-Out Burger utvides til Tennessee
I et intervju med New York Times, Martha snakket om avtalen hun inngikk med Emeril. 'Smaken hans er veldig forskjellig fra min, det samme er maten hans, og jeg synes det er bra. Å være komplementær og annerledes er bedre enn å være konkurransedyktig, sa Martha til avisen. Ifølge rapporter tjente Emeril 45 millioner dollar på salget og 5 millioner dollar på lager.
hvor fungerte archie bunker
ImageCollect
Hva holder kokken Emeril på med?
Emeril har siden fokusert på restaurantvirksomheten sin, som går veldig bra. Han eier fem utsalgssteder under hans merkenavn, Emeril's Restaurants Group. To av spisestedene hans ligger i Las Vegas, to andre er i New Orleans, og en er i Florida. Emerils sønn, E.J., er kokkoperatør på restauranten New Orleans.
ImageCollect
Nylig i et intervju med CBS , Emeril snakket om den beslutningen om å la ham gjøre det. 'I livet er det ikke så lett å passere fakkelen som det høres ut,' avslørte han. 'Men når du er trygg på å bestå fakkelen, blir det mye lettere.'
'Vi skaper noe av absolutt kjærlighet, og så når vi kommer inn og vi får gjøre det med lidenskap, og respekt for fortiden, og også et øye på fremtiden; det er den største gleden noensinne,» la E.J., som ble uteksaminert fra kulinarisk skole i mai 2022.
pakket inn som en dusj
Emerils døtre, som han deler med ekskona Elizabeth Kief, jobber også med ham i matindustrien. Lilian og Jessica administrerer bloggen Lagasse Girls og har skrevet et par bøker - Det glutenfrie bordet og Lagasse-jentenes store smak, dristig smak og ingen gluten .