Ingenting smaker like forfriskende i de varmere månedene som en kjølig og saftig fruktsalat. Enten du elsker å inkludere bær, et snev av sitrus eller alt det ovennevnte, er det en deilig (og sunn) godbit som kan gjøre en solrik dag enda bedre. Vil du oppgradere din enda mer? Snakk med dette kjappe tipset fra kokkedronningen selv, Ina Garten. Alt som trengs er tilsetning av en enkelt ingrediens: Limoncello.
Når det kommer til å piske opp en forfriskende og søt fruktsalat, liker Garten det topp den av med tre spiseskjeer limoncello og server den sammen med gresk yoghurt blandet med lemon curd, honning og vanilje. (Du kan få hele oppskriften her .) Limoncello er en italiensk sitronlikør laget av sitronskall, vann, sukker og vodka. Du kan få det på vinmonopolen eller prøve deg på lage din egen .
trakk forsiktig utseende likt
Selvfølgelig er desserten helt tilpassbar, og du kan legge til hvilken som helst frukt du liker; du kan også endre yoghurttilsetningene dine avhengig av dine preferanser. Kanskje du for eksempel bytter ut disse bærene med litt ananas og mango og erstatter den sitronmassen med en håndfull granola - alt går.
Mens Garten holder retten litt sprø, kan du definitivt lage denne oppskriften ved å bruke to spiseskjeer sitronsaft i stedet for likør for å få samme effekt minus alkoholen. Ikke bare vil juicen lyse opp salaten din, men den er også flott til å bevare friskheten til frukten din takket være dens syrlighet, som forhindrer bruning. Hvis du er bekymret for at syrligheten i sitronsaften kan overvinne resten av retten, bland disse spiseskjeene juice med en teskje sukker for å gjøre den litt søtere. Juster gjerne forholdet etter hva du liker og hvor mye frukt du serverer.
En ting er sikkert: Jeg vet hva jeg skal ha til dessert i kveld!
farley og svai chippendales
Denne artikkelen ble oppdatert 23. september 2022 .