Finne en velsmakende snack som også tilfeldigvis er sunn kan ofte føles som en utfordring. Noen fordekte alternativer som virker næringsrike liker å skjule ulemper under den deilige smaken. Det er nettopp derfor vi forstår alle der ute som kanskje har lurt på: Er cashewnøtter bra for deg? Heldigvis er svaret ja!
Som andre nøtter er det lett å bli distrahert av et høyt kaloriantall som finnes i næringsinformasjonen for cashewnøtter (ca. 758 per kopp, avhengig av typen du kjøper). Men det betyr ikke at du bør unngå dem helt! Spesielt når du vurderer alle de fantastiske fordelene inne i de krøllete bitene.
grafiske kjendisdødsbilder
Faktisk, forskning har vist at kroppen vår absorberer mindre kalorier mens vi spiser cashewnøtter enn det som vanligvis står på etikettene. I tillegg, som en velkjent kilde til protein og fiber, kan det å spise en håndfull nå og da bidra til å avverge sultplager samtidig som det hjelper med fordøyelsen og vekttap.
Cashewnøtter er også en utmerket kilde til antioksidanter som beskytter cellene våre og bekjemper skade. Som med andre trenøtter, kan polyfenolene og karotenoidene gi anti-aldringsfordeler som å øke hukommelsen og bidra til å unngå kroniske sykdommer. Enda bedre? Steking av cashewnøtter har blitt funnet for å øke antioksidantnivåene enda mer (sammen med å gjøre dem ekstra velsmakende).
De som sliter med blodsukkerbalansen vil kanskje vurdere å fylle på med cashewnøtter også. En studie observerte pasienter med type 2 diabetes som spiste disse nøttene hver dag, og utgjør 10 prosent av deres daglige kosthold. De så ikke bare generelt lavere insulinnivåer sammenlignet med de som avsto fra cashewnøtter helt, men fant også forbedrede kolesterolnivåer!
En annen studere oppdaget lignende hjertehelsefordeler med deltakere som regelmessig er cashewnøtter som rapporterer lavere blodtrykk og triglyseridtall. Forskning pågår fortsatt for potensielle kardiovaskulære fordeler med cashewnøtter, men disse resultatene virker absolutt lovende.
Og hvis alt dette ikke var nok til å overbevise deg om å ta noen cashewnøtter på neste dagligvaretur, kan du også regne med gode mengder magnesium og kalsium i hver bit. Som alt i livet, er det godt å holde seg i moderate mengder - omtrent en unse (omtrent 18 cashewnøtter) per porsjon - for å unngå å overdrive. Nå gå videre og grav inn!