Ditt nye underholdende hemmelige våpen: en bakt potetbar – det er deilig, enkelt og gjør alle glade — 2025
Det er en ny trend som definitivt har fanget vår oppmerksomhet: baktpotetbaren. Selv om bakte poteter kan virke ganske enkle (og absolutt er rimelige!), kan de gå fra standard side til morsom festmat på et blunk. Hvordan? Bare server de bakte potetene på et fat omgitt av tradisjonelle pålegg som rømme, smuldret bacon og gressløk sammen med flere unike alternativer som BBQ-bryst, stekt brokkoli og marinarasaus. Før du vet ordet av det, har du et gjør-det-selv-pålegg kalt en bakt potetbar, hvor gjestene kan mikse og matche favorittpålegget sitt og lage sin egen tilpassede spud. Det er en morsom trend som er perfekt for spilldager, filmkvelder og potlucks – og det er også enkelt på budsjettet. Fortsett å lese for å lære hvordan du lager en bakt potetbar som vil stjele showet!
Hva går til å lage en bakt potetbar
En bakt potetbar involverer to elementer: spuds og toppings. Når det kommer til potetene, er bakte russer et populært alternativ, siden de smaker solid og er solide nok til å romme forskjellige pålegg. Du kan imidlertid bruke søtpoteter for en litt søtere spud som balanserer smaken av velsmakende pålegg og er fullpakket med antioksidanter inkludert betakaroten som er avgjørende for øye-, hud- og immunhelse . (Klikk gjennom for å lære mer om helsemessige fordeler av søtpoteter .)
Når det gjelder pålegg, Kara Myers , oppskriftsutvikler og grunnlegger av Sweetly Splendid , sier at alternativene dine er uendelige. Med pålegg kan folk gå lettere eller tyngre, veggiefokuserte eller kjøttfokuserte eller bare en variasjon som passer deres smak. bemerker hun. Jeg liker alltid å ha det grunnleggende av smør, rømme, hakket gressløk og smuldret bacon.
Nedenfor lister Myers opp seks typer pålegg - bare velg og velg de som vil glede publikum:
- 8 store russet- eller søtpoteter, skrubbet og klappet tørre
- Oliven olje
- Salt
- Ønsket pålegg som chili, urter, sautert paprika, ost, rømme, etc.
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Stikk små hull i hver potet med gaffel. Gni tynt lag med olivenolje på, og plasser direkte på midterste ovnsrist i forvarmet ovn. Sett bakeplaten på rist under poteter og stek i 1 time, til kniv eller spyd lett kan stikkes inn i kjøttet av spud uten motstand.
- Mens poteter bakes, forbered og legg pålegg i boller. ( Merk: Dekk kaldt pålegg som ost og rømme med plastfolie og avkjøl til servering.)
- Når de er bakt, fjern potetene fra ovnen med en tang og legg dem på rist til avkjøling i minst 5 minutter.
- Anrett poteter på serveringsfat eller trebrett. Sett toppingsfylte boller eller muffinsformer ved siden av poteter på bordet og server. Nyt!
Hvordan lage bakte poteter for en stor mengde
Neste gang du lager bakte poteter til publikum, prøv dette matlagingstrikset: I stedet for å pakke spuds inn i folie, som er tidkrevende og gjør skallene bløte, legg dem direkte på ovnsristen. Dette gjør potetene ekstra sprø på utsiden og luftige på innsiden. Og for ekstra deilig skinn, liker Myers å belegge spudsene i litt olivenolje før tilberedning, noe som hjelper de ytre lagene fra å tørke ut.
Hvordan servere en bakt potetbar
Å sette frem en bakt potetbar kunne ikke blitt enklere. Bare plasser de bakte potetene på et stort serveringsfat eller skjærebrett i tre, og legg pålegget i individuelle boller eller fyll åpningene på en 6- eller 12-kopps muffinsform med ingrediensene. Deretter serverer du begge ved siden av hverandre slik at gjestene kan hjelpe seg selv og bygge deres favorittbakt potet.
Den ultimate oppskriften på bakt potetbar
Å tilberede en bakt potetbar er problemfri siden du kan få pålegget ditt klart mens stekene er i ovnen. Her deler Myers sin favorittbakt potetbar-oppskrift, som garantert blir stjernen på din neste samling!
Bakt Potet Bar
Anastasia Dobrusina/Getty
Ingredienser:
Veibeskrivelse:
7 ideer for å bygge en smakfull bakt potet
Image Professionals GmbH/Getty
Nå er den morsomme delen: å bestemme hvilket pålegg du vil velge for å lage en deilig lastet bakt potet. For å komme i gang, vurder disse syv smaksideene fra Myers - som er salte, røykfylte og like gode!
1. Pizzainspirert bakt potet
Topp poteten med marinarasaus, mozzarellaost, pepperoni, hakket basilikum, italiensk krydder og ricottaost.
2. Lastet chili bakt potet
Fyll den åpnede poteten med chili, revet ost, løk og rømme.
3. Brokkoli cheddar bakt potet
Fyll spud med ostesaus eller strimlet skarp cheddarstekt brokkoli, smuldret bacon, salt og pepper.
4. Bakt potet i BBQ-stil
Legg brisket i terninger, bacon, BBQ-saus, ost og rømme på den bakte poteten.
5. Røkt laks og dillbakt potet
Pakk den bakte poteten med røkelaks i skiver, nyhakket dill og kapers før du avslutter med en skvis sitronsaft.
6. Buffalo wing bakt potet
Fyll poteten med strimlet kylling, Buffalo wingsaus, ranch- eller bleuostdressing, hakket selleri og strimlede gulrøtter.
7. Veggie-tung bakt potet
Tilsett grillet mais, stekte grønnsaker, ost og vanlig gresk yoghurt til poteten.
Og for en morsom og enkel måte å servere spudsene dine på, sjekk ut denne ideen om bakt potet charcuteri bord fra matstylist Meg Quinn :
@ainttooproudtomegHvilket pålegg ville du gått for? Bygg ditt eget BAKET POTETBRETT 🥔🧀🥑 Fullstendige instruksjoner og ingrediensliste på BLOGGEN ⬇️ https://ainttooproudtomeg.com/loaded-baked-potato-toppings-bar/ #mattok #feedfeed #lastet baktpotet
Elvis Presley barnebarn Riley♬ Som det var – Harry Styles
For flere hemmeligheter som hjelper deg å lage smakligere spuds, les historiene nedenfor:
Hvordan tykne potetmos - Kokkenes beste hemmeligheter for maksimal kremethet
Kaldtvannshemmeligheten til å lage vaffelfrites *bedre* enn kyllingfilet
Dette enkle hacket gjør de sprøste pannestekte potetene du noen gang har smakt
For ekstra sprø hud på bakt potet, kok den i brødristerovnen, sier kokken