Pioneer Woman's Secret to Fluffy Pancakes: Bare bruk en arkpanne - ingen vending nødvendig! — 2024

Når den sultne mengden din har lyst på en stabel med luftige pannekaker fylt med lønnesirup, vil ingenting annet gjøre. Eneste problemet er at de fleste pannekakeoppskrifter krever at du tømmer rotete røre med skjeer og snur flapjacks hele morgenen. Derfor går vi inn for å droppe stekepannen og den varme komfyren for et alt-i-ett-verktøy: en arkpanne. Ved å lage en gigantisk pannekake i et bakepapir kan du lage flere porsjoner samtidig, uten å måtte snu eller helle hele tiden. Dette kjøkkenverktøyet gjør også underverker for å lage pannekaker som er jevnt brunet, sprø og luftige. Dessuten er opprydding en lek siden brettet enten er smurt eller foret med pergament for å forhindre at pannekakebiter sitter fast. Fortsett å lese for å lære hvordan du lager deilige pannekaker neste gang du lager frokost for en mengde!

Hvorfor en panne fungerer bedre enn en panne for pannekaker

Å tilberede pannekaker i et bakepapir i stedet for en stekepanne høres kanskje ikke ideelt ut med det første. Det brunede, sprø eksteriøret til pannekaker er det som gjør dem så deilige – ville ikke en panne helt endre teksturen? Det korte svaret er ja, men det kan være en velkommen forandring. Det er fordi det brede overflatearealet til en panne gjør at pannekakerøren hever mer. Dette gir en enkelt pannekake med et luftigere interiør og brunere ytre sammenlignet med tradisjonelle pannekaker. (Klikk gjennom for en annen deilig plateoppskrift, bedre kjent som bestemorpizza.)

Når du serverer pannekakene, er en annen fordel du vil legge merke til at hver skive absorberer mer lønnesirup sammenlignet med en enkelt flapjack. Dette er takket være den store pannekaken som har en lett og svampete tekstur som suger opp tykk sirup. (For en annen velsmakende pannekaketopp, klikk gjennom for hvordan du lager brunt sukker sirup .)

Enda bedre, du kan arrangere pålegg i forskjellige områder av bakeplaten for å lage flere smaker i en. Hell for eksempel sjokoladebiter på venstre side, dryss blåbær eller jordbær i midten og lag bananskiver på høyre side. Før du vet ordet av det, har du tre forskjellige sett med pannekaker på rekordtid. Se Food Networks video nedenfor for å se hvordan du deler pannekaken basert på pålegg.

Alt i alt er det å lage en pannekake en appetittvekkende og sølfri måte å piske opp denne frokosten - enten fra bunnen av eller ved å bruke en eskeblanding.

Hvordan lage pannekaker fra bunnen av

Akkurat som vanlige pannekaker, kan pannekaker lages ved hjelp av mel, sukker og andre pantrystifter. Ree Drummonds enkle fra bunnen av Oppskrift på pannekaker er et perfekt valg for morgener når du vil ta deg god tid og tilberede en velsmakende godbit med forskjellige smaker.

Ark Pannekake

Ingredienser:

• 8 ss usaltet smør
• 2 store egg
• 2 ½ kopper melk
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 2¾ kopper universalmel
• 2 ss bakepulver
• ¼ kopp granulert sukker
• ½ ts kosher salt
• 6 ss. usaltet smør, delt

Valgfritt pålegg:

• 1 kopp friske blåbær (frosne vil flekke røren og gjøre den mer vannaktig)
• 1 kopp jordbær i skiver (frosne jordbær i skiver er greit)
• 1 kopp sjokoladebiter
• Lønnesirup, til servering

Veibeskrivelse:

Aktiv:15 minutter Total tid:35 minutter Utbytte:6 porsjoner

1. Forvarm ovnen til 400°F.
2. Smør platen med 2 ss. smør. (Ideelle arkdimensjoner: 18 x 13 tommer halvt arkpanne)
3. Bland egg, melk, vanilje i bolle eller blender. Tilsett gradvis mel, bakepulver, sukker og salt. Smelt 4 ss. smør og bland alt til det er kombinert.
4. Hell blandingen i en panne. Dryss på pålegg, om ønskelig.
5. Stek i 20 minutter eller til de er gyldenbrune. Pensle toppen med resten av smøret. Server i skiver med en skvett lønnesirup.

Hvordan lage pannekaker fra en blanding

For en raskere versjon av pannekaker som fortsatt er supergode, ta en eskeblanding som Bisquicks Original Pancake Mix ( Kjøp fra Walmart, ,57 ). Følg deretter denne enkle metoden som deles på Tastys YouTube-kanal før du hengir deg til de møre og luftige flapjack-skivene.

Bisquick pannekaker

Ingredienser:

• 4 kopper pannekakeblanding
• 4 egg
• 2 kopper melk
• Dine favorittpålegg som frukt, sjokoladebiter og/eller kremost

Veibeskrivelse:

Aktiv:10 minutter Total tid:25 minutter Utbytte:4 til 6 porsjoner

1. Forvarm ovnen til 425°F.
2. Bland pannekakeblanding, melk og egg i bollen og til den akkurat er blandet. Hell røren på et bakepapirkledd stekebrett og fordel ut til kantene. Legg pålegg på røren.
3. Stek i 15 minutter, eller til de er gyldenbrune. Skjær i firkanter og server umiddelbart, eller frys skiver i individuelle plastposer opptil 1 måned.
   
   For å varme opp igjen: Legg på mikrobølgeovnsikker tallerken og varm i 20 sekunder per pannekake på tallerken. Nyt!

Våre 5 favorittsmaker for pannekaker

Av dusinvis av smakskombinasjoner deler testkjøkkenet vårt fem som fungerer godt når de bakes til en deilig pannekake. Juster målene basert på dine smakspreferanser og server deretter denne deilige og stressfrie brunsjretten!

1. Lønne-valnøtt ark Pannekake

Bytt hele mengden sukker i fra bunnen av røren med lønnesirup, og dryss nøttene på blandingen før steking eller tilsett dem når de er kokt. Drypp hver del av pannekaken med ekstra sirup om ønskelig.

betty hvitt skivet brød

2. Bær-sitrus ark Pannekake

De lyse, syrlige smakene av bær passer fint sammen med sitrusskallens pift og subtile sødme. Bare tilsett ½ til 1 ts. av sitron- eller appelsinskall til røren før du heller den over i bakepapiret, og topp med de friske bærene du ønsker.

3. Banan-sjokoladebrikkepannekake

For å piske en pannekake som er fruktig og dekadent, topp røren med 1 eller 2 skivede modne bananer og 1 kopp sjokoladebiter (alle varianter). Mens du baker, vil bananskivene og sjokoladebitene mykne, og skape den ultimate klebrige teksturen som komplementerer den luftige pannekaken.

4. Bacon-maisplate pannekaker

Sulten på en pannekake med en velsmakende vri? I så fall kan du prøve å smuldre 6 skiver kokt bacon i røren før du rører. Kombiner deretter med ¾ kopp tint frosne maiskjerner for å lage en salt, smøraktig og litt søt pannekake.

5. Høst krydderark Pannekaker

For en sesongmessig vri, dryss på 1½ ts. av eplepai eller gresskarkrydder blandes inn i røren. Denne lille tilsetningen gir en stor smak da den gir pannekaken en aromatisk og jordaktig smak.

---

Lyst på flere enkle frokostideer? Test ut disse appetittvekkende oppskriftene:

Kokken avslører overraskelseshemmeligheten til fluffy eggerøre - og det er så enkelt

Muffinsmixpannekaker er hemmeligheten til en deilig enkel frokost med 3 ingredienser

Elsker bacon som har all crunch uten smuldre? Oss også! Her er hemmeligheten

Woman's World har som mål å inneholde kun de beste produktene og tjenestene. Vi oppdaterer når det er mulig, men avtaler utløper og prisene kan endres. Hvis du kjøper noe via en av lenkene våre, kan vi tjene en provisjon. Spørsmål? Nå oss på shop@womansworld.com .