Galveston Diet: MDs egen kur for vektøkning i overgangsalderen hjelper kvinner over 50 å miste gjenstridig fett — 2024

Selv om det er klart for kvinner over hele verden at skiftende hormoner pakker seg med ekstra sta fett, gir leger ofte råd om kaker som knapt hjelper. Jeg var en av de legene, innrømmer Mary Claire Haver, MD , en ob-gyn fra Galveston, Texas. Så kom hun i overgangsalderen. Ettersom hennes egen slankearbeid gjentatte ganger mislyktes, dykket hun inn i forskning. Til slutt gikk hun ned 20 kilo, gjenopprettet velvære og håper å betale det videre med Galveston-dietten.

Kelly Ripa hudpleie linje

Det er en myte at eldre kvinner bare spiser for mye eller blir late, sier Dr. Haver, som har millioner av TikTok følgere. Hormonelle endringer er det store problemet, et vi kan løse med ernæring. Nå hjelper den innovative planen hennes millioner av kvinner over 50 år med å øke deres velvære når de slanker seg med letthet. Det inkluderer hengivne som Rhonda Walker , en bestemor fra Louisiana som gir Galveston Diet æren for å hjelpe henne med å slippe 93 pund og krympe 15 tommer fra midjen. fascinert? Fortsett å lese for å finne ut hva Galveston-dietten kan gjøre for deg også.

Hvorfor det er vanskelig for kvinner over 50 å gå ned i vekt

Samantha Wiley

Da Dr. Havers hormonelle endringer og vektøkning begynte, var hun fast bestemt på å bevise at det å spise mindre, bevege seg mer mantraet hun lenge hadde forkynt for pasienter virkelig fungerte. Men til og med å kutte ned på kalorier og doble ned på treningsøktene klarte ikke å rokke ved skalaen. Frustrert begynte hun å forske og tok til og med kurs i ernæring ved Tulane University. Jo mer hun lærte, skjønte hun sakte at alt tydet på økte nivåer av betennelse som den skyldige, avslører hun.

Det viser seg at østrogen er et hormon med overraskende kraftig anti-inflammatoriske egenskaper . Når den naturlig begynner å avta rundt 35 år, øker betennelsen jevnt og trutt. Og når nivåene synker etter full overgangsalder, har betennelsen en tendens til å øke. Dr. Haver sier at for mange kvinner over 50 år er det som om det er en brann som ulmer inni oss, en brann som kan utløse en rekke tilstander vi har en tendens til å skylde på aldring som leddsmerter, angst og hjerteproblemer. (Klikk gjennom for å lære om flere betennelsesutløsere.)

Betennelse bidrar også til vektøkning midt i livet. Hvordan? Det kan bremse skjoldbruskkjertelen samtidig som det øker hormoner (som kortisol og insulin) som driver sult, sug og lagring av magefett. Kvinner kommer til meg, tar tak i magen deres og sier: 'Hva er dette? Jeg har aldri hatt dette i mitt liv, sier Dr. Haver. Heldigvis finnes det hverdagsmat som får ting til å snurre i riktig retning igjen.

Hvordan Galveston-dietten reverserer vektøkning i overgangsalderen

Den største og viktigste endringen du gjør når du følger Galveston Diet-retningslinjene, er å unngå matvarer som vifter til betennelse - alt laget med raffinert sukker, raffinert stivelse og bearbeidet fett eller mange kjemiske tilsetningsstoffer. Og så begynner du å bytte inn matvarer som slukker brannen.

Nå er det mye mat der ute som lindrer betennelse. Men du trenger ikke å bekymre deg for å huske lange lister over hva du skal spise. I stedet er det bare å dykke inn med Dr. Havers 20 favoritt anti-inflammatoriske ingredienser.

Hennes favoritter scoret stort da American Academy of Nutrition and Dietetics vurderte betennelsesbekjempende evne til vanlige dagligvarer :

• asparges
• avokado
• bønner
• rødbeter
• bær
• brokkoli
• gulrøtter
• selleri
• egg
• greener, alle varianter
• oliven olje
• appelsiner
• ananas
• fjærfe
• laks
• sopp
• nøtter/frø, alle varianter
• søtpotet
• tomat

Bygg ganske enkelt de fleste måltidene dine med disse 20 matvarene. Du kan tilberede egg med olivenolje og nyte med sauterte grønnsaker og stekt søtpotet. For en rask salat, topp eventuelle grønnsaker du har i kjøleskapet med grillet kylling og olivenoljevinaigrette og et dryss med nøtter eller frø. Dr. Haver oppfordrer deg til å virkelig fylle tallerkenen din. Fokuser på å legge til gode ting, og du vil fortrenge det behandlede søppelet som gjør betennelsen verre.

Ettersom betennelsen raskt avtar, vil du bli overrasket over forskjellen du ser og føler, lover hun. Oppblåsthet, cravings, smerte og tretthet vil begynne å forsvinne. Og når hevelsen kommer ned, har du en tendens til å se veldig raskt vekttap, spesielt de første 10 dagene. (Klikk gjennom for å lære mer om anti-inflammatorisk supermat. )

Øk resultatene med disse Galveston Diet-strategiene

For å bekjempe betennelse og meno-flab enda raskere, anbefaler Dr. Haver at du i minst seks uker prøver å holde karbohydrater nede og øke fett- og fiberinntaket. Det kan være den raskeste måten å senke høyt blodsukker, som driver betennelse, forklarer hun. Det kan også øke hastigheten som vi mister lagret fett med, og fettvev frigjør faktisk inflammatoriske forbindelser, så å miste fett og redusere betennelse går hånd i hånd. Hun foreslår at du får omtrent 70 % av kaloriene dine fra fett, 20 % fra protein og 10 % fra karbohydrater – og legger til at gratis app Chronometer gjør det enkelt.

Hun foreslår også at du begynner å bruke en form for periodisk faste som innebærer å spise alle kaloriene dine i et åtte-timers vindu hver dag og holde deg til naturlige drikker uten kalorier resten av tiden. Ifølge eksperter som har snakket med Kvinneverden , når vi har gått ca. 12 timer uten kalorier, har kroppen vår brukt opp alt det lett tilgjengelige blodsukkeret. Etter det vil kroppen din brenne lagret fett som sitt primære drivstoff, sier Johns Hopkins autoritet for intermitterende faste Mark Mattson, PhD , forfatter av Den intermitterende faste-revolusjonen .

Så hvis du spiser i et vindu på åtte timer (som kl. 10.00 til 18.00) og faster 16 timer om dagen, er fire av dem ren fettforbrenning. Prosessen med å bruke fett som drivstoff skaper forbindelser kalt ketoner som undertrykker sult. Kanskje viktigere, de er en kraftig betennelsesbekjemper, sier Dr. Haver. (Klikk gjennom for mer om periodisk faste for eldre og hvordan det hjalp en 71-åring å gå ned 121 pund.)

Dr. Haver sier at kvinner som bruker planen hennes ofte blir sjokkert når de ser hvor godt kroppen deres plutselig reagerer. Ikke bare løser langvarige helseproblemer, men under kroppsskanninger kan vi bokstavelig talt se raskere fettforbrenning, spesielt rundt midtpartiet, sier hun. Og da italienske forskere testet lignende antiinflammatoriske strategier, fant de bevis for det fettforbrenningen akselererer omtrent 650 % , ifølge deres studie publisert i tidsskriftet Legemiddeldesign, utvikling og terapi . Ikke rart at mange anser det som den beste tilnærmingen for de av oss som takler overgangsalderen. (Klikk gjennom for mer Galveston Diet-strategier for å fremskynde vekttap i overgangsalderen .)

Suksesshistorie: Susan gikk ned 57 kilo + føler seg bra

Etter Susan Jacobsen pensjonert, hennes tidlige overgangsalder symptomer ble gradvis så ille at de skremte Alabama-innfødte. Hun slet med betydelig vektøkning, oppblåsthet, leddsmerter, hårtap, søvnvansker og hetetokter som fikk hjertet mitt til å rase, deler hun. Så da hun fant Dr. Haver på sosiale medier, bestemte hun seg for å prøve Galveston-dietten.

Susan begynte å kutte ned på rask, stivelsesholdig mat, og erstattet dem med mange fargerike råvarer. Favorittmåltider inkluderte stekt egg med avokado, sitrussalater med kylling og enkel stekt fisk med asparges. Etter bare 14 dager hadde jeg gått ned seks gjenstridige kilo, oppblåstheten var borte og jeg følte meg så mye bedre, forteller hun. Jeg ante ikke hvor betent kroppen min var før den begynte å forsvinne.

Ved å gradvis legge til periodisk faste og flere av Dr. Havers strategier, fant Susan, 53, seg 57 pounds slankere med nesten ingen overgangsaldersymptomer. Hvilepulsen min ble senket med 20 slag i minuttet, og jeg orker så mye mer, deler hun. Jeg ser ut og føler meg som en ny kvinne. Menopause trenger ikke å være en vanskelig tid. Følg Dr. Havers råd, og du vil se!

Suksesshistorie: Rhonda mistet 15 tommer fra midjen!

Meagan Stone Photography, Getty

Etter hvert som hormonforandringene økte for Rhonda Walker, var jeg alltid trøtt, ingen energi, forferdelig hjernetåke, ute av stand til å sove godt, minnes bestemoren fra Louisiana. Jeg hadde høyt blodsukker og legene sa jeg burde prøve å spise bedre, men jeg klarte aldri noe på mer enn noen få uker. Så fikk Dr. Haver øye på TikTok. Det var som om hun snakket direkte til meg. Da jeg følte et glimt av håp, så jeg på matplanen og fant et par oppskrifter jeg trodde jeg ville like.

Hun begynte å nyte en yoghurt-bær-parfait til brunsj og tacosuppe til middag, og spiste nøtter og gressmatede biffpinner. Gradvis inkorporerte hun mer anti-inflammatorisk mat: grønt, bønner, laks, sopp, søtpotet og mer. Hun gikk ned 20 pund på fem uker og gikk ned 93 pund og 15 tommer fra midjen. Blodsukkeret hennes er sunt for første gang på flere år. Hvis du har glemt hvordan det er å føle deg bra, prøv dette. Kroppen, sinnet og helsen min endret seg fullstendig på ett år!

Galveston Diet-oppskrifter for å komme i gang

Kom deg inn i Galveston-dietten ved å gjøre disse anti-inflammatoriske matvarene til dine stifter: asparges, avokado, bønner, rødbeter, bær, brokkoli, gulrøtter, selleri, egg, grønt, olivenolje, appelsiner, ananas, fjærfe, laks, sopp, søtt potet, tomat, nøtter/frø. Finn måltidsideer å inspirere nedenfor og på GalvestonDiet.com . Du kan også lære mer om Galveston Diet's landsomfattende måltidslevering . For å øke resultatene, bruk Cronometer-appen for å få 10 % av kaloriene dine fra karbohydrater, 20 % fra protein og 70 % fra fett. (Klikk gjennom for flere anti-inflammatoriske oppskrifter.)

Sheet-Pan lakse kveldsmat

Jacek Chabraszewski/AdobeStock

Bygget med flere av Dr. Havers favoritt anti-inflammatoriske ingredienser, er denne ultraenkle kveldsmiddagen deilig, helbredende og slankende.

Ingredienser:

• 4 laksefileter
• 1 lb. utvalg av asparges, druetomater, halverte løk og rosmarinkvister
• ¼ kopp olivenolje
• 4 ts. finhakket hvitløk
• saft av ½ sitron

Veibeskrivelse:

1. Legg fisk og grønnsaker på et ark. Pisk olje, hvitløk og juice med salt/pepper etter smak. Pensle blandingen på fisken og ringle deretter på grønnsakene, bland til belegg.
2. Stek ved 425ºF til laksen er ferdig, 13-15 minutter. Serverer 4

Easy Egg Boats

julie208/AdobeStock

Litt hule bakte søtpotethalvdeler. Pensle med olivenolje; tilsett et rått egg til hver. Stek ved 375ºF i 10 minutter. Garnityr

Caprese bolle

VeselovaElena/Getty

Nyt grillet kylling og avokado over greener, tomat og basilikum; drypp med olivenoljevinaigrette.

Kremet ananaspisk

dulezidar/Getty

Blits 1-2 kopper lett tint frossen ananas i foodprosessor, 1 porsjon planteproteinpulver og en munkefrukt eller stevia etter smak.

---

For mer om hvordan du bekjemper vektøkning i overgangsalderen, sjekk ut disse historiene:

Hvordan intermitterende faste kan hjelpe med vekttap i overgangsalderen

6 måter å kontrollere vektøkning etter menopausal

11 beste overgangsalderen kosttilskudd for vekttap, hetetokter og alt i mellom

For mer om hvordan du kan dempe betennelse for bedre helse, klikk deg videre :

Forstå den onde sirkelen med vektøkning og betennelse - og hvordan du kan bryte den en gang for alle

Denne kjøkkenstiften hjalp til med å helbrede en kvinnes kroniske betennelse

Bekjemp betennelse med disse matvarene - 7 måter å rydde opp i kostholdet ditt

En versjon av denne artikkelen dukket opprinnelig opp i vårt trykte magasin , Kvinneverden .

Dette innholdet er ikke en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning eller diagnose. Rådfør deg alltid med legen din før du følger en behandlingsplan .